थायलंड आणि अन्य दक्षिण-पूर्व आशियाई देशांमध्ये, नियमित श्वेतव्यतिरिक्त आणि नियमित रित्या व्यतिरिक्त, जांभळा yams लोकप्रिय आहेत. सहसा उबदार तळलेले जरी असले तरी या कृतीसाठी मी त्यांना बेक करण्याचा प्रयत्न करण्याचा प्रयत्न केला, जे उत्तर अमेरिकेतील सर्वात जास्त कुकीजसाठी ते अधिक स्वस्थ आणि अधिक सोपे आहेत. बर्याच आशियाई बाजारपेठांमध्ये पर्पल यामांसह काही सेंद्रीय स्टोअरमध्ये आढळतात, परंतु गोड बटाटे आणि नियमितपणे यामधे फक्त तितकेच स्वादिष्ट असतात. गाजर फार चांगले मिश्रित आहेत! फक्त थोडे तेल सह टॉस, काही मसाले आणि 45 मिनिटे ओव्हन मध्ये पॉप घालावे. त्यामुळे सोपे, खूप छान आणि तो कोणत्याही बाद होणे किंवा हिवाळा रात्रीचे जेवण एक सुंदर साइड डिश बनवते. अतिथींना हा डिश आवडतो!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 गोड बटाटे (सोलून व घनफळ)
- 3-4 याम (जांभळे किंवा पर्यायी 1 मध्यम आकाराचे नियमित यम, सोलून आणि घनते)
- 1
- मोठी गाजर , बारीक कापलेले किंवा बारीक कापलेले
- 3 टेस्पून. नारळ तेल किंवा वनस्पती तेल
- 1/4 ते 1/2 टीस्पून
- लाल मिरचीचा मिरची (आपण इच्छुक कसे मसालेदार त्यानुसार समायोजित)
- 1/4 टीस्पून जिरे
- 1 टिस्पून जिरे (संपूर्ण)
- 2 टेस्पून. सिरप (तपकिरी तांदूळ किंवा मॅपल सिरप)
- अलंकार: मीठ (चवीनुसार)
- अलंकार:
- मिरपूड (चवीनुसार)
- 1 मूठभर धणे (पाने आणि उपडे, ताजे चिरलेली)
- पर्यायी: 1 लाल तिखट (डे-सीडेड आणि गॅनीससाठी कीमा)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 अंशापर्यंत ओव्हन करावे.
- फ्लॅट कॅसरॉल डिशमध्ये चिरलेला भाज्या ठेवा, जसे की आपण लसग्नासाठी वापरता. तेल ओतून घालावे, नंतर जिरे, जिरे, आणि लाल मिरचीचा तिखटपणा सह शिडकावा. मिसळणे चांगले होणे
- 3 टेस्पून जोडा. 45 मिनीटे बेक करण्यासाठी ओव्हन मध्ये पाणी आणि स्थान डिश
- भाज्या मऊ असतात तेव्हा ओव्हन मधून काढून टाका. बेकिंग डिश मध्ये त्यांना सोडून, सरबत चेंडू लोणी (वापर केल्यास) आणि रिमझझेड घालावे. मीठ आणि मिरप सह शीर्षस्थानी आणि चांगले नाणेफेक
- चव-चाचणी करा, इच्छित असल्यास अधिक मीठ जोडून आपण त्यांना मधुर आवडत असल्यास अधिक पाक घाला. जर खूप गोड किंवा खूप खारट असेल तर लिंबाचा रस घाला.
- कोथिंबीर आणि मिरचीचा वापर करा (वापरल्यास), आणि आनंद घ्या!