ही कृती अनेक भिन्न नावांनी केली जाते, ज्यात "दोन्ही बाजू दुमडल्या आहेत" आणि "दुप्पट तपकिरी" नूडल्स सर्व परिस्थितीत उकडलेले नूडल्स एका बाजूला वर ठेवले जातात, नंतर चालू आणि इतर बाजूला शिजवलेले. इच्छित असल्यास, फ्राईंग करण्यापूर्वी केकच्या पट्ट्यामध्ये नूडल्स ठेवता येतात जेणेकरून ते अधिक आकर्षक आकार बनवेल, परंतु हे आवश्यक नाही. तळण्याचे झाल्यावर, नूडल्स बाहेरील रंगीत बनवावेत आणि आत निविदा द्याव्यात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड ताजे किंवा वाळलेल्या अंडी नूडल्स
- 1 चमचे तीळ तेल
- 3 tablespoons
- शेंगदाणा किंवा वनस्पती तेल, किंवा आवश्यक म्हणून
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये नूडल्स चढण्यासाठी पुरेसा पाणी घालून उकळी आणा. विभक्त करण्यासाठी ढवळत, नूडल्स जोडा. नूडल्स अल dente आहेत होईपर्यंत शिजवावे - निविदा, पण तरीही टणक. नख काढून टाकावे. थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा, पुन्हा काढून टाकावे, आणि तीळ तेल टॉस.
- एक भिजवलेल्या तळण्याचे किंवा कढईत, मध्यम ते उच्च ते उच्च तापाने 3 टीस्पून तेल गरम करा. नूडल्स जोडा. पॅनच्या कडापाशी पटकन बाहेर फेकून द्या, आणि ढवळत राहू न देता (5 ते 8 मिनिटे) तळून काढा.
- फ्लिप करा आणि तपकिरी रंग बाजूला करा काढून टाका आणि प्लेट. भोजनासाठी इतर साहित्य तयार करताना उबदार ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 73 |
| एकूण चरबी | 40 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 25 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,400 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 132 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 18 ग्रॅम |