या हिरव्या सोयाबीनचे फुलपाखरे, मसालेदार स्वाद घेतात आणि आपल्या मानक हिरव्या सोयाबीनच्या पलीकडे काहीतरी बनतात. मी त्यांना सरळ-अप पसंत करतो, पण ते एक बनलेले सॅलडमध्ये चांगले काम करतात किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या बेड एक बेड वर सेवा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड
- हिरव्या सोयाबीन , संपेपर्यंत छान
- 2 लसूण पाकळ्या, चिरलेला
- 1
- जलापिनो चिली , मानांकित आणि चिरलेला
- 2 टेस्पून लिंबाचा रस
- 1/3 कप ताज्या पुदिन्याची पाने
- 3 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1/4 चमचे डाळ सागरी मीठ
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या प्रमाणात बर्फाचे पाणी काढा आणि ते बाजूला ठेवा.
- स्टीम हिरव्या सोयाबीनचे ताबडतोब बर्फ पाण्यात बुडणे ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत शेंगदाणे भिजवा. त्यांना व्यवस्थित वाळवून (मी पेपर टॉवेलसह कोरडे पडणे आवडते) एक उथळ डिश मध्ये हिरव्या सोयाबीनचा ठेवा.
- एक ब्लेंडरमध्ये, लसूण, जेलपिनो आणि लिंबाचा रस घाला. मिंट पाने, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, आणि मिरची घालून मिश्रण ढवळत ठेवा.
- हिरव्या सोयाबीनवर मलमपट्टी घाला आणि मलमपट्टीने कुटून न घालता फोडणी लावा. सर्व्ह करण्यापूर्वी किंवा रातभर झाकून आणि थंड होण्यापूर्वी सोयाबीनचे तपमानावर कमीतकमी 30 मिनिटे बसा. (लक्षात घ्या, थंड झाल्यावर आणि रात्रभर मासे घालण्याची परवानगी देताना त्यांच्या काही हरित हिरव्या रंगाची गवत कमी होईल आणि ते अधिक जटिल, गोड चव देखील विकसित करतील.)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 2 9 5 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 15 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 12 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |