माचरे डु व्हेक्स पोर्ट (क्युबेक सिटी)

क्वेबेक सिटीच्या मध्यवर्ती भागात असलेल्या सेंट-आंद्रे क्वाई येथे असलेल्या मार्हे ड्यू व्हेक्स पोर्ट हे एक वर्षभर बाजारपेठ आहे, जे क्यूबेकच्या शेतात आणि कारागीर खाद्यपदार्थांच्या सर्वोत्तम उत्पादनांबरोबर आहे. घरगुती उत्पादक आणि शेफ यांसारख्या खाद्यपदार्थांच्या स्वाभाविकतेचे समाधान करण्यासाठी स्थानिक उत्पादनांची खात्री पटते, परंतु ते चांगल्या प्रकारच्या चव, ताजे समुद्री खाद्यपदार्थ आणि मॅपल-आणि सफरचंद-आधारित उत्पादनासारखे प्रादेशिक स्पष्टीकरण देखील करतात. क्लिबेक हंगामी उत्पादनांसाठी या मार्गदर्शनासह कोणती स्थानिक उत्पादन अपेक्षित आहे आणि कधी हे जाणून घ्या.

• 01 ते 08

  ठराविक स्टँड

  हा स्टँड मासची ड्यू व्हेक्स पोर्टच्या शेतक-यांच्या बाजारपेठेतील उत्पादनामध्ये आहे. माझ्या भेटीदरम्यान, नोव्हेंबरमध्ये, भरपूर प्रमाणात विविधता होती कारण मूळ भाज्या इतक्या उशिरा कापल्या जाऊ शकतात, हिरव्या भाज्या हुप घरे आणि अन्य हंगाम विस्तारकांसोबतच ठेवता येतात, आणि सफरचंद आणि हिवाळा स्क्वॅशसारखी साठवण उत्पादने अद्यापही उपलब्ध आहेत कापणी काप या विक्रेत्यास, बर्याच इतरांप्रमाणेच, तिच्या प्रतिबंधात्मक आणि सफरचंदाच्या बटरांसह हंगामी प्रसाद तयार करतात.

• 02 ते 08

  अधिक उत्पादन

  मौसमी उत्पादनांचा एक मोठा तुकडा इथे येथे प्रदर्शित झाला - बीट्स, गाजर, कॅबिज, फुलकोबी, कांदे, पार्सिन्स आणि फ्रेंच वारसा थोडी थोडी उमटत आहे .

• 03 ते 08

  ऍपल-लायसी!

  आमची नोव्हेंबरची भेट याचा अर्थ असा की भरपूर-भरपूर होते आणि आम्हाला भरपूर अर्थ आहे! - विक्रीसाठी सफरचंद स्पार्टन्स आणि एम्पायर्स, कॉर्टलंड्स आणि लॉबॉस् हे ऑफरवर सर्वात लोकप्रिय प्रकार आहेत. ऍपल उत्पादकांना फक्त ताजे फळे विकू शकत नाहीत, आणि सफरचंद बटर, सफरचंद सायडर, आइस सायडर आणि सफरचंद ब्रँडी देखील ऑफरवर आहेत.

• 04 ते 08

  उत्पादनापेक्षाही अधिक

  हे ब्ल्यूबेरी सिरप आहे परंतु क्युबेकॉईजपासून बनवलेल्या उत्पादनांच्या आश्चर्यकारक श्रेणीचे एक उदाहरण मार्चचे डु व्हीक्स पोर्ट येथे उपलब्ध आहे. व्हायडर्स आणि सिरप, फळावरचे कवच आणि प्रतिरक्षित, लिकर्स आणि ब्रॅन्डी सर्व वेगवेगळ्या तात्पुरत्या आणि कायमच्या स्टॉलवर जुळतात.

  बाजारपेठ मेपल लिकर असल्याचा अंदाज करताना आम्ही एक विशेष आवडता प्रादेशिक विशेष शोध केला. तो cloyingly गोड होईल असे दिसते तर, व्हॅल डी अँबर यांनी केले एक संतुलित आणि जटिल आणि पूर्णपणे सुंदर होते

• 05 ते 08

  क्वेबेक सीफूड

  गॅस्पे प्रायद्वीप सेंट लॉरेन्सच्या आखात मध्ये बाहेर पडले, जे भरपूर ताजे, स्वादिष्ट समुद्री खाद्य असलेले क्वेबेक सिटी (आणि मॉन्ट्रियल) प्रदान करते. माझे लक्ष कशामुळे आकर्षिले गेले ते मधुर अटलांटिक ऑयस्टरच्या श्रेणीचे होते, जसे की येथे बेओसोलिल ऑयस्टर असे चित्र होते.

• 06 ते 08

  क्वेबेकॉइस खासियत

  अनेक प्रादेशिक खासियत मार्चचे ड्यू व्हीक्स पोर्ट येथे विकल्या जातात, ज्यामध्ये क्लासिक फ्रेंच-कॅनेडियन टूरिटेअरच्या विविध आवृत्त्या आणि आकारांचा समावेश असतो, जे ख्रिसमसच्या वेळी बनलेले हार्दिक मांसपेशी. ते कधीही क्विबेकमध्ये लवकरच येऊ शकत नाही? अधिक पारंपारिक वर्जन साठी ही कृती वापरून पहा .

• 07 चे 08

  क्युबेक चीज

  छान फ्रेंच परंपरा मध्ये, क्विबेक उत्कृष्ट कारागीर cheeses एक महान संख्या मुख्यपृष्ठ आहे. फार्मसिल्ड चीज मार्चचे ड्यू व्हेक्स पोर्ट येथे भरपूर प्रमाणात आहे, अनेक विक्रेते नमुन्यांना देण्यास आणि आपल्याला प्रश्न असल्यास चीजविषयी बोलण्यास आनंद देतात.

• 08 08 चे

  बाजार संपर्क माहिती

  क्युबेक सिटीमधील सेंट-आंद्रे क्वाई येथे 16 मार्च रोजी व्हियेक्स पोर्ट स्थित आहे.

  सोमवार ते शुक्रवार सकाळी 9 ते सायंकाळी 6 आहे; सकाळी 9 ते संध्याकाळी 5 या वेळेत शनिवारी आणि रविवार.

  बाजारपेठ ऑनलाइन भेट द्या marchevieuxport.com