क्विबेकमध्ये कोणत्या हंगामात आहे?
प्रत्येकजण सहमत आहे की उत्कृष्ट अन्न आहे-आनंददायक मोसमी उत्पादनांसह क्यूबेकमध्ये आढळणारे लघु उत्पादक हंगामांद्वारे ते अधिक स्वादिष्ट बनले. तंतोतंत पीक उपलब्धता आणि कापणीचा काळ वर्ष-दर-वर्ष आणि या मोठ्या प्रांतामध्ये असतो, परंतु हे सारांश आपल्याला मदत करेल हे आपल्याला माहित असेल की कधी कधी क्वाईबेक बाजारात, विशेषत: मॉन्ट्रियल आणि क्यूबेक सिटी ( व्ह्यूक्स पोर्ट ) जवळ असताना ते कुठे पाहावे. आपण सर्वसाधारण उत्तर अमेरिकन सीझन ( स्प्रिंग , ग्रीष्म , पतन , किंवा हिवाळा ) द्वारे उत्पादन पाहू शकता.
सफरचंद, ऑक्टोबर ते ऑक्टोबर (वसंत ऋतु होईपर्यंत कोल्ड स्टोरेज)
ARGULA, मे माध्यमातून सप्टेंबर
स्वपन, मे आणि जून
बेसिल, जुलै ते सप्टेंबर
बीट्स, जून ते डिसेंबर
ब्ल्यूबेरीज, जुलै आणि ऑगस्ट
ब्रोकोली, जून ते नोव्हेंबर दरम्यान
ब्रोकोली राहा, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर
ब्रसल्स स्पॉट, सप्टेंबर ते नोव्हेंबर
CABBAGE, जून ऑक्टोबर माध्यमातून
CANTALOUPES, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर
कॅरेट्स, जून ते सप्टेंबर (स्थानिक हंगामानंतर मार्च महिन्यापासून उपलब्ध आहेत)
कॅलॉफ्लॉवर, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर
CELERIAC / CELERY ROOT, सप्टेंबर ते नोव्हेंबर
CELERY, ऑगस्ट माध्यमातून ऑक्टोबर
CHARD, मे माध्यमातून नोव्हेंबर
CHERRIES, जुलै
CHICORIES, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
कॉर्न, जून ते ऑगस्ट
कँबरेरी, ऑक्टोबर ते डिसेंबर
क्यूकंबेर, जुलै ते ऑक्टोबर
कर्ता , ऑगस्ट
महाभियोग, जुलै ते ऑक्टोबर
एस्कॉर्न, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
फॅहा सेम, जून
फेनेल, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
FIDDLEHEADS, एप्रिल आणि मे
गाळ, जुलै ते ऑक्टोबर (संचयित वर्षभर)
गार्लिक स्काप्स, मे आणि जून
द्राक्षे, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
ग्रीन बियाणे, जुलै माध्यमातून सप्टेंबर
हिरव्या ओनियन्स, मे माध्यमातून सप्टेंबर
Herbs, एप्रिल माध्यमातून सप्टेंबर
कॅले, जून ते नोव्हेंबर दरम्यान
कोहल्राबी , जून आणि जुलै, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
LEEKS, ऑगस्ट माध्यमातून डिसेंबर
LETTUCE, मे माध्यमातून ऑक्टोबर
Mellons, जुलै माध्यमातून ऑक्टोबर
MINT, स्प्रिंग आणि उन्हाळा
MORELS , वसंत ऋतु
मशरूम (लागवडीखालील) , वर्षभर
मशरूम (वन्य), पडदा माध्यमातून स्प्रिंग
NETTLES, वसंत ऋतु
नवीन पोटॅटो , मे
ओनियन, जुलै ते ऑक्टोबर (हिवाळ्यात साठवले)
ऑरेगानो, जून ते ऑक्टोबर
PARSLEY, मे माध्यमातून नोव्हेंबर माध्यमातून
PARSNIPS, एप्रिल आणि मे आणि पुन्हा ऑक्टोबर माध्यमातून डिसेंबर
PEARS, ऑगस्ट ते डिसेंबर
पेआ ग्रीन्स, एप्रिल ते जून
PEAS आणि वाटाणा शेंगा, जुलै माध्यमातून ऑक्टोबर
PEPPERS (गोड), जुलै माध्यमातून ऑक्टोबर
PLUMS, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर
बटाटे, जुलै ते डिसेंबर (संचय वर्षभर उपलब्ध)
पंपकिन्स, सप्टेंबर ते नोव्हेंबर
RADICCHIO, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
RADIHSES, मे माध्यमातून सप्टेंबर
रिप्रेबेरीज, जुलै ते सप्टेंबर
रघुबा, मे माध्यमातून जुलै
रोटाबागा, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर
आठवडे, मे माध्यमातून सप्टेंबर
शिलिंग बीन्स , सप्टेंबर ते नोव्हेंबर
SPINACH, मे माध्यमातून सप्टेंबर
वसंत ओनियन्स, मे आणि जून
स्क्वॅश - उन्हाळी, जुलै ते सप्टेंबर
स्क्वॅश- हिवाळी, ऑगस्ट ते डिसेंबर
स्टिंगिंग नेटल्स, स्प्रिंग
स्ट्रॉबेरीझ, जून
THYME, मे माध्यमातून सप्टेंबर
टोमॅटो, जुलै ते सप्टेंबर
टर्निप्स, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर (हिवाळामधून साठवणुकीतून उपलब्ध स्थानिक कापणी)
WATERMELONS, ऑगस्ट ते ऑक्टोबर
हिवाळी स्क्वॅश, ऑगस्ट ते डिसेंबर
झुचिचि, जुलै ते सप्टेंबर
झुचिची ब्लॉसम्स, जून आणि जुलै