चिकन, काजू आणि पाणी चीस्टनट हे चिकन फ्रेश रेसिसमध्ये सुगंधी सॉसमध्ये शिजवलेले असतात जे बीफबरोबर चांगले काम करते. आपण कमी मसालेदार चव शोधत असाल तर तिळ तेल मिरची ऑइल बदलवू नका.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप अनसॉटेड काजू
- 2 tablespoons हलके-तळण्याचे साठी शेंगदाणा तेल, म्हणून आवश्यक
- 1.5 पाउंड कोंबडी स्तन, 1 -2-इंच तुकडे मध्ये कट
- 1 पाउंड मशरूम (shiitake, बटण किंवा आपल्या पसंती), काढून टाकून काढले, मोठे तुकडे अलग पाडणे
- 1 कप गाजर (2 - 3-इंच पट्ट्यामध्ये कापलेले)
- 1 संपूर्ण पाणी चीस्टनट
- नीट ढवळून घ्यावे सॉस
- 1 चमचे
- मिरची तेल (तुम्ही तिळ तेल लावू शकता)
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 चमचे बारीक चिरलेली मिरची
- 3 वसंत कांदा, धुऊन पांढरा भाग अत्यंत पातळ (राखीव हिरव्या विभाग) कापला
- 3 tablespoons सोया सॉस
- 3/4 कप पाणी
- इतर:
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च 2 tablespoons पाणी मिसळून
- 4 कप शिजवलेला पांढरा तांदूळ (प्रति पॅकेज दिशानिर्देश शिजवावे)
ते कसे तयार करायचे
कसे तळणे तळणे सॉस तयार
- एका वाडग्यात 6 घटक एकत्र करा. बाजूला ठेव.
चिकनचे तळणे हे कसे बनवावे
- मध्यम गॅस वर कोरड्या wok मध्ये, काजू जोडा. सुमारे 1 मिनिट शेक घेणे, किंचित दात न घालता (बर्न करू नये) पर्यंत सतत ढवळत राहावे. काजू काढा
- कढईत 2 चमचे शेंगदाण्याचा तेल चिकन जोडा; हलकेच तळून काढावे म्हणजे हलके गोमांस नाही (5 ते 6 मिनिटे). चिकन काढा आणि प्लेट वर ठेवले.
- सुमारे 3 मिनिटे मशरूम, गाजर, आणि पाणी चेस्टनट नीट ढवळून घ्यावे. शिजवलेले चिकन, काजू आणि नीट ढवळून घ्यावे. चांगले ढवळा. कवच झाकून ठेवा आणि हे पदार्थ सुमारे 3 मिनिटे शिजवा.
- जाड करण्यासाठी ढवळत, cornstarch आणि पाणी मिश्रण जोडा. उष्णता काढा पांढरा तांदूळ सह सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 26 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 95 मिग्रॅ |
| सोडियम | 804 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 125 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 45 ग्रॅम |