हे लोकप्रिय चीनी डिश बनवण्यासाठी खूप सोपे आहे. थोडासा रंग घालण्यासाठी, सेवन करण्यापूर्वी ग्रीन कांदा ब्रशसह कट कोंब बनविण्याचा प्रयत्न करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2.5 पाउंड कोंबडी
- 3 वसंत कांदे (हिरव्या ओनियन्स, स्केलेअन)
- 1 मोठा आले, कणीक
- 3 लसूण पाकळ्या
- 1 कप शाऊशेन वाइन *
- 1 चमचे समुद्र मीठ
ते कसे तयार करायचे
- कोंबडी पाण्यात भिजत ठेवून कोंबडी साफ करा आणि कोरडी पॅक करा. कोणतीही अतिरिक्त चरबी ट्रिम करा
- मोठ्या कढईत चिकन लावण्यासाठी पुरेसा पाणी घाला. वसंत कांदे, आले, लसूण, शाओशेनिंग वाइन आणि समुद्री मीठ घाला. एक उकळणे आणा
- 20 मिनीटे उकळी काढा, नंतर चिकन चिकटवा. परत उकळी आणा आणि आणखी 15 मिनिटे उकळी काढा.
- उष्णता बंद करा, झाकण करा आणि कोंबडी 4 ते 5 तासांसाठी चिकटवा. सेवा देते 4.
- चिकन कट. रेन सिरकाबरोबर सर्व्ह करावे, जसे की पं चन.
- * शेउशिंग वाईन चीनी भात मद्य आहे उपलब्ध नसल्यास, फिकट कोरडी शेरी (शेरीजची जेवढं नाही) बदली केली जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 780 |
| एकूण चरबी | 38 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 237 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,9 9 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 77 ग्रॅम |