हॉलंड जिनचे मूळ चव अन्वेषित करा
कॉकटेलिअस आणि मिक्ल्सोलॉजिस्ट योनॉव्हर ऑफ रिटर्न - ज्युनिअर - सर्व प्रकारचे कॉकटेलमध्ये आणि पुन्हा बोल्स जेनव्हाचे री-रिलीज साजरा करीत आहेत, बारचे स्वागत, आणि आवश्यक तेही आहे.
आमच्या आवडत्या कॉकटेलमध्ये आम्ही लंडनमधील कोरड्या गुणांसोबत परिचित आहोत परंतु आपण या विलक्षण डच विषयातून आत्माच्या मुळांच्या मिठाईच्या शैलीत पुन्हा शोधू शकतो. Bols Genever लुकास बोल्सच्या मूळ 1820 च्या कृतीवर आधारित आहे आणि नवीन कॉकटेलच्या अनुभवासाठी दारे उघडून तसेच आपल्याला भूतकाळातील चवही दिली आहे.
जेनॉलॉजी ऑफ द बोल्स
जेव्हा आपण परत गेलो असतो तेव्हा त्यांच्या सुगी भागांच्या तुलनेत गोड गिन बरेच अधिक लोकप्रिय होतं, म्हणून आपल्याला बॉल बनविल्या गेल्यासारखं कसं कळलं पाहिजे.
या योनिमार्गामध्ये समान प्रमाणात अल्कोहोल आणि वनस्पति (देणे किंवा घेणे) वापरले जाते कारण ते सरासरी लंडनमध्ये कोरलेले आहेत. हे एक प्रकारचे मद्य वाइन वापरते जे वेगवेगळे विखुरलेले आहे. Bols 'माल्ट वाइन आत्मा च्या 50% अप करते आणि तांबे भांडे stills मध्ये डिस्टिल्ड एक तिहेरी-डिस्टिल्ड राय, कॉर्न, आणि गहू मॅश केली आहे.
ठिबक जिन बेससह हे sweeter distillate मिश्रण करून, एक गोड, गुळगुळीत आत्मा तयार आहे की कदाचित आपण पाहू शकता म्हणून सर्वात प्रथम जिन जवळ आहे.
मद्यपान
जरी बहुतेक वेळा लहान ट्यूलिप ग्लासवरून हँड्सफ्रीस झटकले जाते, तरीही बोल्स जेनव्हट कॉकटेलमध्ये चमकत होते आणि इथेच आम्ही लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. यात गोड आहे असे गोड आहे, परंतु अती गोड नाही. जेंगच्या आवश्यक ज्युनिअरसह हा गुणधर्म जोडला जातो तेव्हा त्याचे परिणाम आकर्षक असतात.
हे बॉलसारखे एक हरकत आहे ज्यात आम्हाला ही आत्मा आणि क्लासिक कॉकटेल जो ते मूळतः दिसू लागले. फॅन्सी जिन कॉकटेल, जिन फिक्स आणि जिन डेजी यांसारख्या पेयांमुळे मूलतः अंडी वापरली जातात. पेगू क्लब आणि क्लोव्हर क्लब सारख्या इतर शास्त्रीय गाणी बदलली जाते आणि बोल्सच्या एका शर्यतीसह
आधुनिक मिश्रणोलॉजिस्टज् देखील आहेत जे सर्वसाधारणपणे नवीन कॉकटेल तयार करण्याची संधी देतात. उदाहरणार्थ, माझ्यामध्ये आभा , वृद्धफ्लॉवर, पाइन मध, गुलाबी मिरची आणि वेलचीचे एक प्रभावी मिश्रण आहे जो क्लासिक फोम शैलीला दिले जाते जे केवळ अंड्याचा पांढरा वापरुन येते
बोटॅनिकल गर्वाच्या खाली जिवंत होतात तेव्हा बोल्स हे गरम होताना देखील सुगंधी आनंद होऊ शकतो. हॉट बोल्स जेनवच पंच आता जुन्या पद्धतीचा शैली आणि एक आकर्षक मसाला मिश्रण आहे.
टीचिंग टिपा
श्रीमंत धान्य गोड चेरी आणि माल्ट टोनसह वेगळे नाक भरतात. बोल्सचे तालू हा माल्ट आणि ज्युनिअरसह वर्चस्व राखण्यासाठी समृद्ध आणि सरळ आहे, जरी दोन्ही रेशीम पृष्ठभागाखाली आहेत पूर्णतया टँजि ग्रस नोट्स आहेत आणि ती खूप गोड आहे कारण ती मागे गोडवा देते
जे
- लुकास बोल्स 'मूळ 1820 पाककृती पासून डच क्षेत्रासाठी
- ट्रिपल डिस्टिल्ड 50% माल्ट वाइन आणि तटस्थ धान्य विचारांना वापरून, नैसर्गिक फ्लेवर्स सह infused.
- हॉलंड येथून आयात केले
- 42% दारू / खंड (84 पुरावा)
- अंदाजे $ 38/750 मिली बाटलीची माहिती
- निषेध होईपर्यंत बोलस अमेरिकाच्या बाजारपेठेमध्ये होते आणि 2008 च्या उन्हाळ्यात ते पुन्हा उपलब्ध नव्हते.
बोल्सची वेबसाइट