अन्न लेबलवरील "नैसर्गिक" म्हणजे काय?

"नैसर्गिक" या शब्दाचा आजकालच्या काळात इतका भेद नाही. अन्नपदार्थाच्या लेबलांकडून चीफ किलबिल करण्यासाठी, "नैसर्गिक" काहीही "चांगली" असा विश्वास असल्यासारखे दिसत आहे. एका अभ्यासात बहुतेक ग्राहकांना असे आढळले की "नैसर्गिक" हा " ऑर्गेनिक " पेक्षा अधिक अर्थ होता.

स्पष्ट होईल: की फक्त सत्य नाही

तर "नैसर्गिक" म्हणजे काय?

कायदेशीररित्या, "नैसर्गिक" असे लेबल केलेले अन्न कोणत्याही कृत्रिम घटक, रंगाचे घटक किंवा रासायनिक परिरोगी नाही.

छान वाटते किंवा ते करत नाही?

महत्वाचे घटक "कृत्रिम" शब्द आहे. हे असे नाही, की ग्राहक कदाचित गृहीत धरत असेल तर "प्रक्रिया केलेले". हे सोपे म्हणजे चव "नैसर्गिक" चव च्या खालील परिभाषाशी जुळत नाही :

"एक नैसर्गिक चव म्हणजे आवश्यक तेल, ओलेरोसेन, ऍसेन्स किंवा एक्सट्रॅक्टिव्ह, प्रोटीन हायडॉलॉझेट, डिस्टिलेट किंवा roasting, heating किंवा enzymolysis च्या कोणत्याही उत्पादनास, ज्यात मसाला, फळे किंवा फळांचा रस, भाज्या किंवा भाजीपाला रस, खाद्यतेल, औषधी वनस्पती, झाडाची साल, अंकुर, मुळा, लीफ किंवा तत्सम वनस्पती सामग्री, मांस, समुद्री खाद्य, पोल्ट्री, अंडी, डेअरी उत्पादने, किंवा आंबायला ठेवा उत्थान, ज्याचे महत्त्वपूर्ण कार्य पौष्टिक आहारापेक्षा फ्लेवरिंग आहे. "

तर, वरील कोणत्याही घटकांपासून जर चव बनवली असेल तर ते "नैसर्गिक" आहे, कितीही बदललेले नाही आणि त्यात हेरफेर करणे कितीही महत्त्वाचे नाही, प्रक्रिया केलेले प्रथिनदेखील आहेत ज्यात आपण अपेक्षित विचार करू शकत नसाल किंवा नसावा.

मांस लेबलवर "नैसर्गिक" काय?

हे वरीलप्रमाणेच आहे, जोडलेल्या घटकांसह जे असे मांस किंवा कुक्कुट असे लेबल केले गेले आहे "केवळ कमीत कमी प्रक्रिया केली". त्याचा जैविक किंवा विनामूल्य-श्रेणी असण्याशी काहीही संबंध नाही.

थोडक्यात, याचा अर्थ असा आहे की मांस आहे.

पुनरावृत्ती करण्यासाठी: मांस लेबलवरील "सर्व-नैसर्गिक" स्टॅम्प केवळ याचा अर्थ आहे की आपण मांस खरेदी करीत आहात

हे तिथून अधिक निराशाजनक मिळते

कृत्रिम हार्मोन्सने वापरलेल्या प्राण्यांपासून मांस "नैसर्गिक" असे लेबल केलेल्या (आणि आहे), जशी खारट समाधानाने मांसाचे इंजेक्शन आहे. खात्री, खारट (मीठ पाणी) चव जोडते, पण पाउंड द्वारे विकलेल्या उत्पादनास बराच वजन जोडतो.

आणि जोपर्यंत त्या खारट द्रावणात काहीही "वरील नैसर्गिक चव" ची व्याख्या पूर्ण करते त्याप्रमाणे, मांसला "सर्व नैसर्गिक" असे लेबल केले जाऊ शकते, ज्यामुळे आपल्याला कल्पना येते की तो फक्त एक मांस विकत आहे. उदाहरणार्थ, साखर, इतर पदार्थांपासून बनवलेल्या फ्लेवर्सचे काहीही सांगण्यासाठी मीठ बरोबरच सोल्युशनमध्ये जोडले जाऊ शकते.

त्यामुळे अत्यंत प्रक्रियाकृत चिकन नजेटला एक अप्रतिष्ठनीय घटक सूचीसह कायदेशीररित्या "सर्व-नैसर्गिक चिकन असलेले" किंवा "नैसर्गिक चिकन तयार केलेले" म्हणून लेबल केले जाऊ शकते.

मांस लेबलिंगबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, मांस लेबल काय म्हणायचे आहे?

अन्न लेबल वर "नैसर्गिक" शोधत वर्थ आहे?

थोडक्यात, अन्नावरील "नैसर्गिक" लेबल म्हणजे काहीतरी अर्थ आणि त्यात "नैसर्गिक" हे लेबल कोणत्या पदार्थांना लेबल करता येऊ शकतात यावर मार्गदर्शक तत्वे आहेत पण ते फार कडक नसतात. शुद्ध खाद्यपदार्थ आणि कमीत कमी प्रक्रियेसाठी किंवा अप्रसारित खाद्यपदार्थ असलेल्या लोकांसाठी, "नैसर्गिक" लेबल कदाचित आपल्याला काय सांगू इच्छित आहे ते सांगणार नाही.