देवराजमध्ये (नियमशास्त्राच्या पुस्तकात उर्फ पुस्तक), टोरा हा इस्राएलला "गहू, मसाले, द्राक्षाचे, अंजीर, अंजीर, जैतुनाचे तेल आणि मध या जमिनीची जमीन" असे संबोधते. प्राचीन इस्राएलमध्ये या सात प्रजाती ( शिवत हेमनीम ) हे अन्नवाहिन्या व धार्मिक उत्सव या दोन्ही गोष्टींमध्ये महत्त्वाचे ठरले - त्यांच्या फसलंचा पहिला हंगाम जेरुसलेममधील पवित्र मंदिरासाठी अर्पण म्हणून आणला गेला आणि आज इस्रायली शेती व ज्यू संस्कृतीत महत्वाचे राहतात. .
सुककोट, पेसच, शुआओटच्या सुट्ट्या आणि तसेच प्रकृति आणि इस्राईलचा सण साजरा करणार्या सण - जसे तु भास्वत, योम हाटझमॉट आणि लॅग बॉमर यांसारख्या सणांना, त्यांच्या उत्सवातील काही खाद्यपदार्थांचा समावेश करण्याची परंपरा अनेकांना आहे मेनू कृती कल्पनांसाठी वाचा, आणि या आरोग्यासाठी, स्वादिष्ट पिकांच्या प्रतिक्रियांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी
01 ते 07
गहू
गहू शेतात वाढत आहे. क्रेडिट: बीएसआयपी-यूआयजी / गेटी इमेज असे म्हटले आहे की, टोराहामध्ये कोणतेही वाया गेलेले शब्द नाहीत, आणि त्यांच्या क्रम कधीच आकलत नसतात. त्या गव्हाची ओळख पटलेली ही पहिली प्रजाती म्हणजे त्याचे महत्त्व कळते - पिकांसाठी सातव्याची ही पहिली पीक आहे आणि भरपूर कापणीमुळे वाढणार्या सीझनमध्ये शेतीची भरपूर प्रमाणात वाढ होते.
मंदिरात गव्हाचे बारीक बारीक बारीक कण वापरले जात होते आणि तिथे 12 टेबलाचे ब्रेड बनविले गेले होते. शब्बाथ आणि आम्ही आज जेवणाच्या सुट्टीतील चलन या प्राचीन रोपाच्या प्रतिकात्मक आहेत.
गव्हाचे पाककृती:
02 ते 07
बार्ली
पर्ल केलेल्या बार्ली © मिरी रोटकोविट्झ जर्हे, प्राचीन इस्रायली आहारातील एक महत्वाचा स्प्र्लल, वल्हांडणांच्या दरम्यान एक प्रकारचे कोळशाचे पीठ आहे - जेव्हा नवीन कापणी जौची शेळ्या जेरूसलेममधील मंदिरात आणण्यात आली होती- आणि शावूट, जे 7 आठवड्यांनंतर घडले पाळणारा यहूदी आजही ओमरच्या मोजणीद्वारे या काळाचे चिन्ह आहेत. जव हे रूथच्या पुस्तकात देखील स्पष्टपणे दिसून येते, ज्यात श्वाट वाचले जाते.
क्वचितच पाककृती:
03 पैकी 07
द्राक्षे
द्राक्षांचा वेल वर वाढत द्राक्षे क्रेडिट: एव्ही मोराग फोटोग्राफी / गेटी इमेजेस टोरा यांनी संदर्भित "द्राक्षांचा वेल" द्राक्ष द्राक्षे आहेत आणि त्या द्राक्षाची फळं वाइन बनवण्यासाठी वापरली गेली होती - आणि तीही - ज्यूज रीतिरिवाज साजरा करण्याचे महत्त्वपूर्ण घटक.
वाईन आणि द्राक्षाचे पाककृती:
04 पैकी 07
अंजीर
ताजे अंजीर क्रेडिट: रफायेल कॅंपिलो / गेटी इमेज अंजीर त्रामा मध्ये लवकर बिल प्राप्त - आदाम आणि Chava (हव्वा) अंजीर पानांचा वापरलेल्या अंजीर पानांनी ज्ञान झाडा पासून खाल्ल्यानंतर त्यांना स्वत: झाकून तेव्हा प्रथम त्यांना ते नग्न होते कळले तेव्हा. (खरं तर, काही समालोचकांना वाटते की हा वृक्ष हा अंजीर वृक्ष असल्याचा पुरावा आहे!)
त्यांच्या आकारामुळे, बियाणे भरपूर प्रमाणात असणे, आणि समृद्धीचे पक्वान्न, गोड पिकलेले अंजीर देखील प्रजननक्षमतेचे प्रतीक म्हणून ओळखले गेले आहेत आणि प्राचीन काळापासून भरपूर आहे. फिनीस चीड प्राचीन चिनी बनविण्यासाठी देखील महत्वाची होती.
अंजीर रेसिपी:
05 ते 07
डाळिंब
झाडे वर ripening डाळिंब © फ्लिकर वापरकर्ता जॉनी. हाय गाण्याची गाणी मध्ये डाळिंबांचा उल्लेख केला आहे, आणि प्राचीन कलातील सामान्य निबंधाच्या रूपात दर्शविले आहे. आजच्या टोराहांच्या शिलांना सजवण्यासाठी वापरल्या जाणार्या फाइनियलला डाळिंबांसाठी हिब्रू नाव रिमोनीम असे म्हटले जाते आणि बर्याचदा ते आकार वाढवतात . आणि अभ्यासानुसार, डाळिंबा 613 बियाणे, 613 mitzvot अनुरूप करण्यासाठी - आज्ञा - टोरा मध्ये
डाळिंब पाककृती:
06 ते 07
ऑलिव तेल
जैतून आणि ऑलिव्ह ऑइल क्रेडिट: फर्नांडो एहॅट / गेट्टी प्रतिमा गहू आणि बार्ली प्रमाणे, जैतून तेल हे मंदिर सेवेमध्ये महत्त्वाचे होते, जेथे तेथे अनेक अनुष्ठानांचा उपयोग होतो, आणि मोठ्या मेनोराह (होय, तो चाणुक्याच्या कथामधला वैशिष्ट्यपूर्ण) प्रकाश पाडण्यासाठी वापरला गेला.
जैतून वृक्ष, जे शांततेचे प्रतीक आहेत, अविश्वसनीय हार्डी आहेत; काही प्राचीन झाडं, आधुनिक वैज्ञानिकांनी किमान 1600 ते 2000 वर्षांपर्यंत लिहिलेले आहेत, तरीही फळ देतात
ऑलिव्ह आणि ऑलिव्ह ऑइल रेसिपीज:
07 पैकी 07
मध (तारखा)
तारखा. © मिरी रोटकोविट्झ जेव्हा टोरा "दूध आणि मध सह वाहणारी जमीन" बोलतो तेव्हा तो गायी आणि मधमाशांच्या उत्पादनांबद्दल बोलत नाही. कदाचित दुधाचा शेळी शेळ्या व मेंढरांमधून आला असावा; मध तारखा आले.
डाळिंबाप्रमाणे, प्राचीन खांब आणि नाणी यावर तारीख पाम आहे. केवळ मधुर, पोषक तत्त्व महत्त्वाचे अन्नच होते, झाडे आणि त्यांचे झाकण अत्यावश्यक इमारती आणि कापड साहित्य प्रदान करत होते.
दिनांक पाककृती: