घरगुती बनवलेल्या सॅन्डविचबद्दल काहीतरी विशेष आहे, आणि हे कृती निश्चितपणे डेअरी मुक्त यीस्टची ब्रेड तयार करतात. ब्रेड 4-5 दिवस बंद प्लास्टिकच्या पिशव्या किंवा प्लास्टिकच्या तापमानात खोलीच्या तापमानात किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये, किंवा फ्रीजरमध्ये 1 महिन्यापर्यंत ठेवेल.
बदाम दूध किंवा दुसर्या डेअरी मुक्त दूध पर्याय गरम करताना, द्रव ते यीस्ट सक्रिय करण्यासाठी पुरेसे उबदार असावेत परंतु इतके गरम नाही की ते खतास मारतो, सुमारे 110º फॅ.
दोन 9 "x 5" रोटा तयार करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप
- बदाम दूध (उबदार किंवा इतर
- डेअरी मुक्त दूध पर्याय _
- 1/4 कप साखर (पांढरा)
- 1 1/2 टेस्पून. सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 6 कप पांढरे ब्रेडचे पीठ
- 1 1/2 टीस्पून मीठ
- 1/4 कप तेल
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या मिश्रित वाडग्यात किंवा हुक संलग्नकासह स्टॅन्डिंग मिक्सरचा वाडगा मध्ये, उबदार बादाम दूध, साखर, आणि यीस्ट एकत्र करा, विरघळण्यासाठी हळूवारपणे ढवळत राहा. मिश्रण 5-10 मिनिटे आराम करा, किंवा फेसाळापर्यंत
- दरम्यान, मध्यम-मोठे मिश्रण वाडग्यात, मैदा आणि मीठ एकत्र करा.
- यीस्ट मिक्समध्ये तेल घालणे. हळूहळू पीठ, एका वेळी एक कप घालावे. थोडेसे फ्लॉल्ड पृष्ठभागावर घ्या आणि लवचिक आणि टणक होईपर्यंत मिक्स करा. कढईत थोडेसे तेल ओतून ठेवावे, प्लास्टिकची झाकण असलेली वाटी झाकून ठेवा आणि 1 तास गरम ठिकाणी ठेवावे, किंवा बल्कमधे दुप्पट होईपर्यंत.
- 350 फॅ ओव्हन ओव्हन ते तेल दोन 9 "x 5" पाव झाकण ठेवा .
- कणीक खाली सोडुन 3-4 मिनीट मिक्स करावे. मळून अर्धा फूट दुमटून तयार करा, तयार रोटातील कप्प्यात दोन रोटा व जागी ठेवा. पावसाच्या पाकात आणखी 30 ते 40 मिनिटे उकळी येऊ द्या किंवा पॅनच्या कडांपेक्षा पावडर वाढू नका.
- 30 मिनीटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे. सेवन करण्यापूर्वी पिन्स मध्ये थोडे थंड करण्यास परवानगी द्या. प्लॅस्टिक ओघ किंवा प्लॅस्टिकच्या ब्रेड बॅगमध्ये 5 दिवसाची रोपे चांगली ठेवून ठेवावी.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 35 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 20 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 6 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |