बेसिक सोफ्रिटो

सोफ्रिटो हे टोमॅटो, मिरपूड, कोथिंबीर, कांदे, आणि लसूण यांचे एक बहुमुखी, सुगंधी पुरी आहे. हे अनेक स्पॅनिश प्रभावित केलेल्या डिशचे पाया आहे. या कृतीची बर्याच प्रमाणात आहेत. हे कॅरिबियन किंवा वेस्ट इंडियन ग्रोकर जवळ राहणार नाही अशा कोणत्याही किराणा दुकानात शोधण्यास सोपे असलेल्या साहित्य वापरते.

तत्काळ वापरासाठी फ्रिजमध्ये एका ग्लास कंटेनरमध्ये सोफ्रिटो स्टोअर करा किंवा कोणत्याही वेळी वापरण्यासाठी 1/4 ते 1/2 कप भागांमध्ये फ्रीझो सोफ्रिटो ठेवा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 मध्यम हिरव्या मिरची, बिया काढून टाकले
• 1 लाल गोड मिरची, बिया काढून
• 2 मोठे टोमॅटो
• 2 मध्यम कांदे, सोलून
• लसणीचे 1 डोके, सोलून
• 1 गुच्छ कोथिंबीर पाने
• 1/2 घड अजमोदा (ओवा) पाने

ते कसे तयार करायचे

1. अन्न प्रोसेसर किंवा ब्लेंडर मध्ये सर्व घटक तोडणे आणि मिश्रण.

आपल्याला अधिक तपशीलवार मार्गदर्शिका आवश्यक असल्यास, चरण मार्गदर्शक द्वारे सोफ्रिटो चरण वापरण्याचा विचार करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	50
एकूण चरबी	0 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	9 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	11 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)