या संथ कूकरची कृती म्हणजे आंबे किंवा पीच चटणी, कांदे, आणि मसाल्याच्या भांड्यांसह बनविण्यासाठी एक स्नॅप आहे. बटाटे किंवा तांदूळ आणि चवदार कौटुंबिक जेवणासाठी साइड भाज्यासह या पोपट भाजून घ्या.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 बोनल पोर्क कमर भाजणे (3 ते 4 पौंड)
- 1 मोठा मीठ कांदा (कापलेली)
- मीठ आणि मिरपूड च्या डॅश
- 1/2 चमचा लसूण पावडर किंवा 1 लहान लवंग लसूण (बारीक खोबरे)
- 1 जार (12 औन्स) आम किंवा आंबट चटनी
- 2 चमचे तपकिरी साखर
- 1 चमचे दानेदार मोहरी
- 1/2 चमचे ग्राउंड आले
- 1 चमचे करी पावडर
ते कसे तयार करायचे
- भाजून धुवून घ्या; अतिरिक्त चरबी कट.
- 5 ते 7-आठवडा उंदराची कूकरच्या तळ्यात कांदा काढा. थोडे मिठ आणि मिरची नंतर भाजून नंतर लसूण पावडर किंवा ताजी बुरशीची लसूण घासणे. कूकरमध्ये भाजून ठेवावा. भुंगा वर उर्वरित साहित्य आणि चमच्याने एकत्र करा. 1 तास झाकून ठेवा आणि हाय हाय वर शिजवा, नंतर कमी करा आणि 6 ते 8 तासांपर्यंत शिजवावे, किंवा 3 ते 4 तासांपर्यंत उंच वर शिजवावे. भाजून एका तात्काळ वाचलेल्या थर्मामीटरवर किंवा मांस थर्मामीटरने भाजलेल्या मध्यभागी घातलेल्या किमान 160 डिग्रीची नोंदणी करावी.
- क्रोकपॉटमधून भाजून काढा आणि उबदार ठेवा; मध्यम तेलाचा रस मध्ये juices ओतणे. सुमारे एक-तृतीयांशने कमी करण्यासाठी सुमारे 5 ते 8 मिनिटे रस शिजवा. 1 चमचे कॉर्नस्टार्च 1 चमचे थंड पाणी एकत्र करा, गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत. कॉर्नस्टार्च मिश्रणाचा रस मध्ये नीट ढवळून ढवळत राहू द्यावे.
अधिक डुकराचे मांस कमर
लसूण आणि हर्ब क्रस्टेड डुकराचे मांस रोस्ट
ब्रेडिंग बटाटेसह भाजून डुकराचे मांस भाजणे
मध गच्च केलेल्या डुकराचे मांस रोस्ट
भरलेले सह धीमी पॅक पोर्क कमर
बिअर ब्रॅझिड डुकराचा कपाटा
लसूण आणि हर्ब क्रस्टेड डुकराचे मांस रोस्ट
धीमी कुकर पाककृती | कासॉर्लेस | मुख्य कृती इंडेक्स
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 342 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 97 मिलीग्राम |
| सोडियम | 113 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |