हे एक सोपा आणि मोहक डिश आहे आणि हे रविवारच्या जेवणासाठी किंवा सुट्टीच्या जेवणासाठी पुरेसे आहे. पोट बरोबर बटाटे भाजलेले असतात. हा मोठा मुकुट भुंगाला चांगला पर्याय आहे. संपूर्ण डिनर साठी, बटाटे आणि डुकराचे मांस सह भाजून काही carrots घालावे.
गरम भाजलेले रोल , भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि एक परिपूर्ण कुटुंब जेवण आपल्या आवडत्या वाफाळलेली भाज्या जोडा.
मी डुकराचे बोटिंग बटाटे बोटाने (छायाचित्रित) भाजलं, परंतु लहान, नवीन किंवा "बाळ" बटाटे वापरल्या जाऊ शकतात. किंवा तिमाही मध्यम आकाराचे लाल बटाटे किंवा, जर तुम्ही एक साधी शेर भुवा रेसिपीचा शोध घेत असाल तर हा भाजून नारंगी अचारबरोबर किंवा मोहरी रस्साबरोबर पोर्क भाजून घ्या .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पोर्क रिब भाजणे (केंद्र कट, सुमारे 3 पौंड)
- 2 चमचे कॅजुन मसाला
- 1 चमचे कोरडे मोहरी
- 1/2 चमचे सुका मेवा
- 1/2 चमचे मीठ
- 4 पाकळ्या लसूण (minced,
- वाटून )
- 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल (वाटून)
- 2 पाउंड बटाटे (फिंगलिंग, स्क्रब केलेले)
- 1 मोठा कांदा (6 ते 8 पाने)
- 2 चमचे बटर (पिवळा)
- चवीनुसार मिठ आणि मिरपूड
- 1/2 कप पांढरा वाइन (कोरडा, किंवा
- चिकन मटनाचा रस्सा )
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओवन
- भाजून धुवून कोरडी धुवा. केजूच्या मसाला , कोरडे मोहरी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), 1/2 चमचे मीठ, लसूण अर्धा अर्धा, आणि ऑलिव्ह ऑइलचे 1 चमचे
- अर्धा तेलात 3 ते 5 मिनिटे शिजवलेले तेल गरम करावे.
- उर्वरित लसूण, कांदा wedges, आणि melted बटर सह बटाटे टॉस.
- मीठ आणि मिरपूड सह बेकिंग पॅन आणि शिंपडा मध्ये बटाटे व्यवस्था करा. हिरव्या पालेभाज्या भाज्या वर ठेवा, खाली हाडांना दिसतात. पॅन मध्ये वाइन किंवा चिकन मटनाचा रस्सा घालावे
- 1 तास 20 मिनिटापर्यंत, बटाटे निविदा पर्यंत न घालता किंवा बटाटे निविदा पर्यंत नसताना आणि किमान 145 फॅ * रेशिस्टर्स जेव्हा मांस थर्मामीटर माशांच्या सर्वात जाड भागामध्ये असतो तेव्हा चरबी किंवा हाडा स्पर्श न करता. जर बर्याचदा काळ्या रंगाची सुरवातीची सुरूवात झाली तर प्रत्येक फॉइलच्या तुकड्यावर झाकून टाका.
- कापण्यासाठी 10 ते 15 मिनिटे भाजून घ्यावे.
- काड्यांमधील कटांमधून अलगद चॉप्समध्ये कापून भाजलेले बटाटे आणि ओनियन्स वापरा.
USDA नुसार, डुकराचे मांस किमान सुरक्षित तापमान 145 फॅ आहे. जमीन डुकराचे मांस, किमान सुरक्षित तापमान 160 एफ आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 11 9 0 |
| एकूण चरबी | 62 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 21 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 311 मिग्रॅ |
| सोडियम | 335 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 55 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 100 ग्रॅम |