ग्रीन सॅग्ड कसे हरवले पाहिजे

05 ते 01

ताजे हिरव्या भाज्या निवडा

एक परिपूर्ण निराश हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - संतुलित, समाधानकारक, तसेच कपडे - एक महान कूक एक खूण आहे जेव्हा सॅलड्सला अनदेखीची किंवा एकीकडे दुर्लक्ष केले जाते तेव्हा ते दर्शविते. पण एक उत्तम प्रकारे तयार केलेले सलाड, ताजे हिरव्या भाज्या आणि होममेड ड्रेसिंगसह, जेवण बनवू शकता. एक चांगला सॅलड च्या तत्त्वे जाणून घेण्यासाठी आणि पूर्णता दिशेने मिश्र हिरव्या भाज्या आपल्या पुढच्या वाटी घेणे एक क्षण घ्या.

सर्वोत्तम हिरव्या सॅलड्ससाठी ताज्या कट-स्टाटसह प्रारंभ करा हंगामी वाण पहा: लवकर वसंत ऋतु मध्ये निविदा mache, उन्हाळा warms म्हणून peppery watercress, arugula आणि ओक पानांचे जोपर्यंत तो खूप गरम मिळत नाही म्हणून, आणि बाद होणे मध्ये chicories. सामान्यतः कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वाण अधिक जाणून घ्या

• सर्व बद्दल Lettuces
• कोशिंबिरीसाठी चकचकाट वाण
• चक्रीवाद्यांचे प्रकार आणि अंत्योदय

एक फुललेले भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) प्रामुख्याने हिरव्या भाज्या असत असल्याने, त्यांची ताजेपणा आणि चव सर्वोच्च आहे. पुढे जाण्यापूर्वी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा इतर हिरव्या भाज्या चव खात्री करा-काहीही अती कडू किंवा tannic हिरव्या भाज्या पेक्षा जलद एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नाश.

02 ते 05

हिरव्या भाज्यांनी स्वच्छ करा

स्वच्छ आणि स्वच्छ करा आणि लेटेकस लवकर घरी घेऊन जा. (ते जास्त वेळ ठेवतील): लेट्युसची पाने थंड पाण्यात मोठ्या कुंडीत काढून टाकावीत (ती कार चालविणार्या घरापासून थोडी उबदार वाटली तर ती उमटू शकेल). त्यांना पाणी बाहेर काढून टाका, काचपात्रातला स्पिनरमध्ये कोरडा फिरवा किंवा कागदी टॉवेलच्या विविध स्तरांवर किंवा स्वच्छ स्वयंपाक टॉवेलवर कोरड्या करा. जर आपण त्यांचा लगेच उपयोग करणार नाही, तर पेपर टॉवेलच्या एक पातळ्यातील लेटीसच्या पानांना चिकटवा किंवा एक स्वच्छ बागेत सील करा, प्लास्टिकच्या बॅगमध्ये सील करा आणि आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या हायड्रेटर किंवा "क्रिस्पर" मध्ये 1 आठवड्यापर्यंत साठवा. . ही संचयन पद्धत हायड्रॉटेड ठेवते परंतु ओलसर नसली तरी त्यांना कुरकुरीत ठेवता येत नाही.

चित्रे आणि अधिक तपशीलवार सूचनांसाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड साफ करण्यासाठी ही चरण बाय चरण मार्गदर्शक पहा .

03 ते 05

बाऊलमध्ये ड्रेसिंग इन ठेवा

प्रत्येक 4 कप स्वच्छ, कोरड्या हिरव्या पालेभाज्यामध्ये स्वच्छ, कोरडी वाडग्यात 2 चमचे घालावे जे फारच मोठे दिसतात.

बाटलीतल्या सलाड ड्रेसिंग सोयीस्कर असू शकते, परंतु होममेड ड्रेसिंगमध्ये काही मिनिटे होतात आणि आपण त्यांना नेमके काय माहित आहे. सर्व उत्तम, ते उत्कृष्ट चव करतात. एकदा आपण साधारण घटक खाली मिळवले की सुमारे 3 भाग तेलात 1 भाग अम्ल (जसे लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर) - आपण गायी घरी परत येईपर्यंत बदलू शकता. मिठा आणि आपल्या अभिरुचीनुसार गोड करणे; मोहरी (कोरडी किंवा तयार), मलई, किंवा घट्ट होण्यासाठी अंडे वापरा आणि ड्रेसिंग घालणे, आपल्याला आवडत असल्यास. चीज मध्ये मिक्स करावे, कोळशाचे गोळे तेल वापरा, toasted मसाले जोडा: संभाव्य सतत आहेत. आपल्याला प्रारंभ करण्यासाठी येथे काही आहेत:

• क्लासिक फ्रेंच व्वाइजेट
• लिंबू लसूण व्हिनेगरेट
• बाभूम मध मलमपट्टी
• छाती डील मलमपट्टी

सॅलड ड्रेसिंग कसा बनवायचा आणि होममेड सॅलड ड्रेसिंगमध्ये पाककृती मिळवा.

04 ते 05

काळजी सह tossed

वाडगा वर हिरव्या भाज्या जोडा. होय, ड्रेसिंगच्या वर. मग चिमटा, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) spoons, किंवा आपल्या हात हलक्या कोशिंबीर टॉस नाणे.

प्रथम आपण हा पर्याय निवडल्यास हात धुवा, जाहीरपणे. नंतर आपल्या बोटांनी शक्य तितक्या एकमेकांपासून एकमेकांपासून दूर ठेवा आणि त्या वाडगाच्या बाजूंना खाली तळाशी ठेवा, वर उचला आणि वरून खाली असलेल्या वाड्याच्या तळांवर ड्रेसिंगला स्पर्श करणारे हिरव्या भाज्या लावा.

05 ते 05

ताबडतोब सर्व्ह करा

टायस्ड सॅलड्स फिक्सिंग झाल्यानंतरच आपल्या उत्कृष्ट आहेत, म्हणून लगेच त्यांची सेवा करा. आपण त्यांना पुढे बनवायचे असल्यास, ड्रेसिंग करा, हिरव्या भाज्या जोडा आणि फ्रिजमध्ये ठेवण्यापूर्वी केवळ ओलसर पेपर टॉवेलसह हिरव्या भाज्या झाकून टाका. सलादांनी हा मार्ग काही तास पाळला आणि जेव्हा आपण सेवा देण्यासाठी तयार असाल तेव्हा टॉस करा.

अंतिम टीप: हे सोपे ठेवा एकापेक्षा अधिक नाजुक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फक्त बर्याच साहित्य द्वारे देशोधडीस गेले आहे परिपूर्ण निराधार हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हे फक्त आहे: फॉस्ड हिरव्या भाज्या. ताजे ग्रीन, होममेड ड्रेसिंग, आणि काही कस्तुरीयुक्त मूली जसे एक किंवा दोन embellishments वापरा, एक वनस्पती किंवा chives शिडकावा, किंवा कदाचित काही चिरलेला काजू किंवा काही गमावले चीज, आपण आवश्यक असल्यास. पण थांबा