लोणी आणि लहान प्रमाणात साखर ह्या गाज्यांतील नैसर्गिक गोडवा वाढवते. हे सोपे कृती प्रत्येकजण आनंदी करेल! गाजर हे अशा भाज्यांपैकी एक आहेत जे मुले सहसा टाळण्याचा प्रयत्न करतात. ही आवृत्ती थोडा मिठाई आहे, म्हणून ती त्या जबरदस्त भक्षकांकडे आकर्षित होऊ शकते. आकर्षक इंद्रधनुष्य गाजर हे एक उत्कृष्ट पर्याय देखील आहेत, आणि विविध रंगांची अद्भुतता मुलांना योग्यरीत्या प्रयास करण्याचा प्रयत्न करू शकते. तसेच, पांढर्या किंवा पिवळ्या गाज्या चवदार असतात आणि नारिंगी गाजर आणि इतर रंगांपेक्षा थोडी गोड असते.
या डिशमध्ये कटीयुक्त गाजरांची गरज आहे, परंतु बाळ हे गाजर पर्यायी पर्याय आहेत. किंवा 1/4-इंच ते 1/2-इंच पासा किंवा मॅस्टस्टिक्समध्ये गाजरला कट करा. अतिरिक्त फॅन्सी गाजरांसाठी, "लव्हाळे चाकू" खरेदी करा आणि क्रॅंकल-कट गाजर काप बनवा.
अतिरिक्त चव साठी, ब्राऊन शुगर, मॅपल सिरप, किंवा मध सह दाणेदार साखर बदलवा. काही चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा), चिव्व्या किंवा कोथिंबीर घालून गाजरचे तुकडे करा.
कॅरेट्स अ जीवनसत्व अ आणि कॅलरीज कमी आहेत. एक मध्यम गाजर (61 ग्रॅम) मध्ये केवळ 25 कॅलरीज असतात. तथापि, नैसर्गिक साखर सामग्रीमुळे त्यांना अनेक भाज्यांपेक्षा कार्बॉसपेक्षा जास्त प्रमाणात बनते. आपण कमी carb आहार असाल तर, आपण कदाचित गाजर टाळण्यासाठी किंवा त्यांना नियंत्रण मध्ये खाणे करू शकता
गोड चोंदलेले गाजरांकरिता, या मधलेले चकाकलेले गाजर पहा किंवा क्रॉक पँट नारंगी चकाकी गाजर .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 मध्यम carrots
- 1/2 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1 चमचे दाणेदार साखर
- 2 tablespoons बटर
- पर्यायी: बारीक अजमोदा (ओवा) किंवा chives
ते कसे तयार करायचे
- गाजर आणि सोलणे. कट करा आणि स्टेम अंत टाकून द्या कपाळ वर बारीकपणे carrots स्लाइस.
- एका भांड्यात कढईत गाजर ठेवावे. 1 कप पाणी, 1/2 चमचे मीठ, आणि दाणेदार साखर 1 चमचे घाला.
- मध्यम गॅस वरून पॅन ठेवा आणि उकळी आणा.
- उष्णता मध्यम ते कमी करा, पॅन झाकून ठेवा, आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवावे, किंवा गाजर निविदा होईपर्यंत.
- Carrots काढून टाका आणि इच्छित असल्यास, 2 tablespoons बटर आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह नाणेफेक
टिपा
मॅचस्टीक गाजर बनविण्यासाठी, गाजरच्या एका बाजूला पातळ तुकडा काढा (लांबवर तो). गाजरच्या काचेच्या बाजूस त्याच्या सपाट बाजूस ठेवून द्या, म्हणजे आपण कटिले म्हणून तो रोल करणार नाही. 1/4-इंच स्लाइस मध्ये एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीचे कट ऑफ करा. एकमेकांच्या वर काही काप अरुंद करा आणि त्यांना 1/4-इंच पट्ट्यामध्ये बारीक सरकवा. अपेक्षित म्हणून पट्ट्यामध्ये आडव्या 2 इंच किंवा 3-इंच लांबीमध्ये कट करा. किंवा 1/4-इंच लांबीच्या पट्ट्या डर्स्
बेबी-कट गाजर स्वयंपाक आणि स्नॅकिंगसाठी सोयीस्कर आहेत कारण त्यांना छील करण्याची आवश्यकता नाही. बेबी कट carrots, मूलत :, लहान आकार खाली कट गेले आहेत जे मोठ्या गाजर. ते प्रक्रिया दरम्यान क्लोरीन उपचार केले जाऊ शकते. सर्वात आकर्षक आणि आरोग्यदायी निवडीसाठी, स्नॅकिंगसाठी आणि रेसिपीमध्ये ताजे बेक केलेले गाजर वापरा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 51 |
| एकूण चरबी | 4 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 10 मिग्रॅ |
| सोडियम | 20 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |