बार्बेक्यूच्या सुरुवातीच्या दिवसांपासून, स्मोक्ड मेएट्सला कोरडे ठेवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग एमओपी बरोबर होता. एमओपी म्हणजे पातळ सॉस जे धूम्रपान करताना लागू होते. हे चव्यांचे थर तयार करते आणि मांस कोरडी होण्यापासून दूर होण्यास मदत करते. एक चांगला छातीच्या मॉॉपमध्ये अम्लीय आणि तेल असते, जसे एक अलंकार, आणि चव एक निरोगी डोस. एक चांगला छातीचा दोरखंड एमॉप सह, आपण एक सॉस गरज नाही
आपण मांस धूम्रपान म्हणून एक mop जोडले आहे जितके तुम्ही जास्त स्वाद चे थर ठेवता. तेथे एक विज्ञान आहे - पातळ थरांना लागू करणे महत्वाचे आहे, परंतु वारंवार जाळे ओढण्यासाठी किंवा चव वाढविणे होऊ शकत नाही.
01 ते 07
बेस्ट ओडेस् ब्रस्कट एमओपीकापणीचा ब्रॉस्केट BBQ इन्क बद्दल हा एक उत्कृष्ट स्मोक्ड बीफ ब्रस्केट एमओपी आहे धूम्रपान, प्रक्रिया करताना तेल, व्हिनेगर आणि बिअर यांचे मिश्रण मांस टेंडर आणि फ्लेव्हरमल ठेवेल. प्रत्येक 2 तास एमओपी लागू करण्याचे लक्षात ठेवा
02 ते 07
ब्रस्केट बीअर एमओपीया चिकन बार्बेक्यू पकडणे कृती आपल्या छातीचा भाग पूर्णपणे स्वाद असेल आणि धूम्रपान प्रक्रिया दरम्यान ओलावा घालावे. मांस वर mop मिळवा आणि चरबी काळजी करू नका लक्षात ठेवा
03 पैकी 07
बार्बेक्यु बीफ एमओपीबार्बेक्यु बीफ एमओपी वासिल निकोलोस / गेटी प्रतिमा या महान मांसल मादक द्रव्ये आपण गोमांस कट कोणत्याही वापरले जाऊ शकते, आपण धूम्रपान किंवा grilling आहेत जरी, पण पशूचा ऊर पडदा वर विशेषतः चवदार आहे.
04 पैकी 07
पवित्र स्मोक ब्रेस्टिंग सॉसगेटी प्रतिमा / मारिबी मांसाचे मोठे तुकडे करण्यासाठी हा एक चांगला, साधी दागदागिने सॉस किंवा चिमटा आहे आपण हे जास्त गरज नसल्यास, अर्धा द्वारे कृती खाली कट.
05 ते 07
टेक्सास हिलबीली एमॉप सॉसगेटी प्रतिमा / डेव्ह किंग या विलक्षण चक्राची भांडी पाककृती जी गोमांस वर चांगले कार्य करते आणि दुसरे काहीही नाही. या mop मध्ये साखर नाही कारण आपल्याला त्यास जळजळ करण्याची चिंता करण्याची आवश्यकता नाही.
06 ते 07
बोर्नबॉन एमओपीगेटी प्रतिमा / धुस हे एक उत्तम गोड बारबेक्यू झाडाची साल आहे आणि विशेषतः गोमांससह कार्य करते, तरीदेखील डुकराचे देखील हे उत्कृष्ट आहे तो स्मोक्ड ब्रस्ककेटसाठी परिपूर्ण मापक आहे
07 पैकी 07
सर्व गोष्टी बस्टिंग सॉसगेटी प्रतिमा / रॉस डुरंट फोटोग्राफी या अष्टपैलू सॉसचा वापर एखाद्या रेसिपीसाठी केला जाऊ शकतो जो बोस्टिंग सॉस किंवा एमओपीची मागणी करतो. पशूचा ऊर छातीचा भाग सह प्रयत्न करा, आणि पुढील वेळी आपण एक डुकराचे मांस भाजून, टर्की किंवा चिकटवणे ग्रिल वर.