ही स्मोक्ड गोमांस पिलाची निर्मिती करणारी सर्वात मूलभूत पद्धत आहे. या ह्रदयाचे हाडे त्यांच्या चरबीत फेकून देतात परंतु कमी तापमान ठेवतात त्यामुळे मांस निविदा राहील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 रॅक गोमांस पसरा
- Marinade किंवा
- निवडीची घासणे
- निवडीच्या बार्बेक्यु सॉस
ते कसे तयार करायचे
- खिडक्याच्या मागच्या बाजूने पडदा साफ करा आणि काढून टाका. Marinade किंवा घासणे वापरत असल्यास, त्यानुसार तयार करा.
- आपल्या लाकडी पसंतीनुसार 4 ते 6 तास धूम्रपान करा (हिकॉरी महान आहे). सॉस वापरत असल्यास, स्वयंपाक केल्यानंतर अर्ज करा हाडे मध्ये कट आणि सेवा