आपण मसालेदार बाजूला आपल्या छातीचा भाग आवडत असल्यास, नंतर हे कृती आपल्यासाठी आहे. तथापि, आपण आपल्या चव लावण्यासाठी हुबेहुब समायोजित करू शकता. बारबेक्यूड सोयाबीनचे भांडे वाढविण्यासाठी सुगंधी काचपात्राच्या टिपांचा वापर करा. अगदी स्वादिष्ट!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 8-10 एलबीएस ./3.6-4.5 किलो बीफ (व्हिस्कीेट)
- घासणे साठी:
- 1/3 कप / 80 मि.ली. पेपरिका
- 1/4 कप / 60 मि.ली. काळी मिरी
- 1/4 कप / 60 मि.ली. ब्राऊन शुगर
- 3 चमचे / 45 मि.ली. मीठ
- 3 चमचे / 45 मि.ली. मिरची पावडर
- 2 चमचे / 30 मि.ली. लसूण पावडर
- 2 चमचे / 30 मि.ली. कांदा पावडर
- 1 चमचे / 15 मि.ली. लाल शिजवणे (पसंत असल्यास कमी वापरा)
ते कसे तयार करायचे
1. धूळ घासणे आणि आपल्या पसंतीच्या लाकडाच्या चिप्स जोडा. स्वच्छ व स्वच्छ धुवा. रगडणे साहित्य एकत्र करा आणि छातीच्या पेटीला लागू करा.
2. धुरापासून 8 ते 10 तास शिल्लक ठेवा. धुम्रपान करणारा तपमान सुमारे 225 डिग्री फ / 110 अंश सी ठेवा. सौम्यता वाढवण्यासाठी, धुरापासून बाहेर प्यायला घ्या, एल्युमिनियमच्या पट्ट्यामध्ये ओव्हन करा आणि ओव्हनमध्ये 180 ते 200 अंश F / 80 ते 95 अंश से. तास
साधारणपणे 8 ते 10 तासांनंतर मांसाचा तुकडा जितक्या जास्त धुम्रपान होईल तितका शोषून घेता येईल आणि अतिरीक्त धूम्रपान कडू स्वाद देऊ शकते.
3. उष्णतेच्या झाडाची फांदी घ्या आणि कापणीच्या आधी 20 मिनिटांसाठी बसू द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1170 |
| एकूण चरबी | 60 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 23 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 27 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 435 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2,443 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 137 ग्रॅम |