लेट्युस हिरव्या भाज्यांनी खरेदी आणि वापरणे यासाठी मार्गदर्शन
खरोखरच ताजे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या भाज्या सह काहीही तुलना. जर आपण असे समजलात की गॅसच्या स्फोटात आणि शेतकर्यांच्या बाजारपेठेतील नुकसानाची कोशिंबीर असलेल्या संरक्षणातील पूर्व-धुतलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पालापाचोळातील पिशवी यातील फरक सांगू शकणार नाही तर साइड-बाय-साइड कॉम्प्लेशनाचा प्रयत्न करा. खरोखरच ताजे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या प्रसन्न स्थानिक पातळीवर खाणे सर्वोत्तम चव फायदे एक आहेत.
05 ते 01
काय लेट्युटोची खरेदी करावी
रेड लीफ लेट्युस मल्ली वॉटसन आपण या मार्गदर्शिकासह कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारी जातीच्या जाती सह विशिष्ट वाण बद्दल जाणून घेऊ शकता, परंतु सर्वोत्तम कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड संपूर्ण-डोके किंवा कापणी आणि म्हणून शक्य तितक्या थोडे प्रक्रिया म्हणून म्हणून कापणी आणि विक्री आहेत lettuces कापणी लक्षात ठेवा.
आपण "पूर्व धोया" किंवा "तिहेरी-धूळ" दाव्यांवर लावलेली चाचणी घेत असाल तर मिनेसोटातील 2005 च्या चाचणीने कमीतकमी जीवाणू असलेल्या लेट्यूसची विविधता सामान्यत: लेटट्यूसचे सरस, डोके होते. बॅग्ड लेट्यूस नेहमी क्लोरिन वॉशमध्ये धुवून काढला जातो आणि अनेक लोकांना सीलबंद होण्यापूर्वी हाताळले जाते. ग्राहक अहवालाच्या 2010 च्या चाचणीत "पूर्व-धुऊन" आणि "तिहेरी-धुऊन" मिळालेल्या लेटिशीमध्ये जीवाणूंचे स्तर आढळले जे आपल्यापैकी बहुतांश टाळण्यास इच्छुक आहेत.
02 ते 05
लेट्युसची केव्हा खरेदी करावी
बेबी लाटा कोडीक ग्रीनवुड / गेटी प्रतिमा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, सर्वसाधारणपणे, एक कठोर हवामानाचा पट्टा आहे जो तीव्र उष्णतेचा सामना करतेवेळी कोंडा बनतो. वर्षभर शेळ्यांची चव खाण्याकरिता आम्ही वापर केला आहे कारण हे वर्षभर कुठेतरी लागवड करता येते, परंतु स्थानिक पिके हंगामी असतात. वसंत ऋतू मध्ये आणि उबदार भागात पडणे आणि उन्हाळ्याच्या वसंत ऋतु मध्ये उन्हाळ्याच्या थंड वातावरणात लेटटूसचे तापमान पहा. पेंढा आणि कडवट चिक्कू हे पतन आणि लवकर हिवाळ्यात उपलब्ध आहेत. संयोजना साठी आपल्या प्रादेशिक सीझन मार्गदर्शक पहा
03 ते 05
काय पहावे
लिटल रत्न लेट्यूस फोटो © मॉली वॉटसन आपण कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड म्हणून अलीकडे शक्य म्हणून इच्छुक स्वच्छ, ताजे दिसणारा कट संपतो. आपल्याला काटेरी, सुकून जाणे किंवा विल्ट केलेले काहीही दिसत नाही खुसखुशीत, तेजस्वी दिसणारे पाने देखील चांगले आहेत. लक्षात ठेवा, काही उघडकीस किंवा छिद्र सामान्यत: विशेषतः पिके न घेता फवारणी करतात. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कसे दिसते याबद्दल काही प्रश्न असतील तर उत्पादकांना विचारा.
04 ते 05
लेट्युस संग्रहित कसे करावे
वाळवणे शेंगदाणे मल्ली वॉटसन लेट्युटीस घरी आणल्यानंतर लगेचच स्वच्छ आणि कोरड्या करा. कागदी टॉवेल्सच्या अनेक स्तरांवर किंवा 1 किलोवडीपर्यंत आपल्या स्वयंपाकाचा हायड्रेटर ("क्रिस्पर") मध्ये स्वच्छ केकचे टॉवेल, सील मध्ये रोल करा आणि साठवा. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड या प्रकारे अरुंद राहते, कुरकुरीत आणि विल्ट मुक्त राहते, कारण थोडीशी ओलसर टॉवेलद्वारे हाइड्रेटेड ठेवली जाते,
05 ते 05
लेट्यूस कसा वापरावा
ग्रीन सॅलड तोडले फोटो © अमेरिकन इमेजेस इंक / गेट्टी इमेज काही वर्षांपूर्वी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड नेहमी शिजवलेले होते - मुख्यतः सूप्स मध्ये. आता, "कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड" जवळजवळ "सलाड" सह समानार्थी आहे आणि सॅलेड्समध्ये किंवा इतर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या बेड म्हणून घेतले, विक्री आणि विक्री कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बहुसंख्य कच्चे खाल्ले आहे
पुरेसे सोपे दिसते, योग्य? हं कदाचीत. एक चांगले सलाड बनवण्यासाठी एक कला आहे: ताजी हिरव्या भाज्या वापरा, उत्तम ड्रेसिंग करा, त्यांना हलके परंतु नख द्या.