अंगावर अंडी काय आहेत?

Pastured अंडी pastured कोंबडीची येतात. मांस किंवा अंडी साठी उगवलेले कोणतेही प्राणी वर्णन करण्यासाठी "पेस्टर्ड" वापरले जाऊ शकते, तर "चिकन" चिकन मुर्ली जगू इच्छित आहे आपण कल्पना मार्ग उठविले गेले आहेत कोंबडी आणि अंडी वर्णन करण्यास बहुतेकदा वापरली जाते: ते सुमारे चालणे खुले फिल्ड आणि जंगले, ते शिकार करतात आणि अन्न शोधतात, आणि रात्रीच्या वेळी ते कोंबड्यांना परत घरी परततात, घरटे करतात आणि अंडी घालतात

सक्तीने मॉल्ट आणि दिवे न लागता , पेस्ट केलेले अंडी देखील हंगामी आहेत , आपण स्प्रिंग आणि उन्हाळ्यात अधिक उपलब्ध पाहू शकाल, कमी पडणे आणि हिवाळ्यात

Pastured, बहुतांश भाग, पशु त्याचे जीवन सर्वात साठी एक नवीन कार्यक्षेत्रे वर राहण्याची परवानगी होती अर्थ कोंबडीची बाबतीत, "नवीन कार्यक्षेत्र" चा अर्थ कुरणात, एक कुरण, पडणारा शेती किंवा लाकडाचा असू शकतो.

अंडींचा परिणाम प्रचंड आहे: त्यांच्या हिरव्या भाजीपाला-समृध्द आणि विविध आहारांपासून गडद पिवळा, अगदी नारिंगी जर्दाळ देखील आहे, आणि पनीर स्पष्ट आणि उबदार आहेत.

गरजेनुसार कोंबडीची फक्त गवत खातात का?

साधी उत्तर नाही आहे. पण हे कारण आहे, गवत-फेड गायींसारखे , मुरगामांना फक्त गवत खाण्याची इच्छा नाही. कोंबड्यांना कोंबडीची गरज असते तशीच कोंबड्यांना कोंबड्यांना पकडण्याची संधी मिळते. ते कोंबडीचे कुरण एक कुरण लावते तेव्हा ते गवत खात नाहीत, परंतु प्रामुख्याने बियाणे आणि किडे शोधतात. ते त्यांना पकडू शकत असेल तर ते अधूनमधून लहान रोडंट किंवा सरपटणारे प्राणी फेकून घेतील!

Pastured chickens सहसा हिवाळ्यात किंवा कोरड्या महिन्यांत पुरवणी फीड प्राप्त. हे खाद्य किंवा सेंद्रीय प्रमाणित (कदाचित अंडी देखील "ऑरगॅनिक" असेल तर फीडला प्रमाणित केले जाणे आवश्यक आहे असे लेबल केलेले असल्यास) असू शकते किंवा नसू शकतात.

पेस्टर्ड अंडी ऑरगॅनिक आहेत का?

काहीवेळा ते आहेत आणि काहीवेळा ते नाहीत; तो एक वेगळा मुद्दा आहे

अंडी ऑरगॅनिक असू शकतात पण पेस्ट केलेले नाहीत, आणि ते पेस्ट केले जाऊ शकतात पण प्रमाणित ऑर्गेनिक्स नाहीत. ते अस्वस्थ स्थितीत एकत्र जमले नाहीत म्हणून, पेस्टर्ड कोंबड्यांना अनावश्यक प्रतिजैविक किंवा हार्मोन्स प्राप्त होत नाहीत. जर अंडी ऑरगॅनिक लेबलला असेल, तर ते कोंबडीहून येणार नाहीत ज्यांचा एकतर उपचार केला जाईल.

मग काय वाईट काय आहे?

"पेस्टर्ड" चा कायदेशीर अर्थ किंवा प्रमाणन प्रक्रिया नाही. लोक आहेत, खात्री करण्यासाठी, त्यांच्या अंडी वर एक "pastured" लेबल चापट मारणे तरीही कोंबडीची खरोखर चिकन कोऑप हळूच एक मैदानी रन आहे जरी. आपली खात्री आहे की, एक कारखाना शेती परिस्थितीपेक्षा कोंबडीची चांगली जागा आहे, परंतु ते एक नवीन चारा देखील चालवत नाही

एकूणच, पेडअर प्राणी लहान शेतात वाढतात आणि शेतकरी बहुतेक शेतकरी बाजार आणि इतर थेट-ते-उपभोक्ता पद्धती किंवा सहकारी माध्यमातून विक्री करतात. एखाद्या विशिष्ट शेतीविषयी अधिक माहिती मिळवणे सोपे असते ज्यात शेळीचे मांस किंवा अंडी विकतात कारण त्यांना त्यांच्या प्राण्यांची काळजी घेण्याबाबत ते योग्य रीतीने अभिमान वाटतात.