त्याच्या अधिक flavorful साथी हिवाळा स्क्वॅश काही विपरीत, भोपळा चव एक टन पॅकिंग प्रारंभ नाही. मसाल्यांच्या मिक्सशिवाय हे थोडे सौम्य (काही मृदुभाषी) चव असू शकतात जे "पेंगुइन मसाल्यासारखे" प्रत्येक पळीतील सगळ्यात लोकप्रिय असते.
सांबल (किंवा कोणत्याही इतर चिली-लसूण पेस्ट) सह लोखंडी पिठ भिरलेली भोपळा च्या wedges करण्यासाठी भरपूर oomph जोडते. अर्थातच, ही कृती दुहेरी (किंवा तिप्पट) आहे, जर आपण इतकी झुंज देत असाल तर, फक्त एक थर म्हणून कोंबडा ठेवू नका.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1
- साखर पाई भोपळा (किंवा इतर हिवाळा स्क्वॅश, जसे की
- गोड पकौंबिंग किंवा
- butternut स्क्वॅश, सुमारे 3 पाउंड)
- 4 tablespoons बटर
- 1 चमचे
- सांबल (किंवा इतर चिली-लसूण पेस्ट) *
- 1/2 चमचे जुना समुद्र मिठ
- पर्यायी: 3 ते 4 लसूण पाकळ्या (सोललेली) आणि / किंवा थायम प्रथिने
ते कसे तयार करायचे
- 375 एफला ओव्हन ओव्हन आणि भोपळा तयार करा: वरून खालपर्यंत भोपळा हलवा, मधल्या बिया आणि तंतूंचा कचरा बाहेर काढा, आणि प्रत्येक अर्ध्या तुकड्यात (तुमचे 8 वेजेस असतील) कापून घ्या. प्रत्येक पाचऱ्यावर भोक पाडण्यासाठी काटा वापरा (भोक मसालेदार भोपळा मध्ये झिरपणे द्या पासून या चरण की आहे).
- एका लहान भांड्यात, बटर, सांबर आणि मीठ एकत्र करा. चव, आवडत असल्यास, आणि अधिक मसाला किंवा मीठ, आपल्याला आवडत असल्यास जोडा. भोपळाच्या प्रत्येक पाचऱ्यावर मसालेदार मिक्सरच्या प्रमाणातही वाढवा.
- भोपळा पेंडीत भोपळा वेट, त्वचा बाजूला खाली ठेवा (आपण त्यांना अशा प्रकारे बसू इच्छितो की जशी बटर मिश्रित वितळते, ते शक्य तितके भोपळामध्ये वितळते), लसूण आणि / किंवा अजमोदापासून तयार केलेले मद्य वर स्कॅटर, जर 15 मिनिटे वापरुन, फॉइलवर झाकण आणि भाजून घ्या.
- पॅन उघडा आणि त्यांच्या बाजूंच्या विधी चालू करा. 15 मिनीटे भाजून, भोपळा बारीक बारीक बारीक करून घ्यावे आणि भोपळा कोतापून ते कोपरवर आणि 15 मिनिटे भिजत नाहीत.
* साम्बली हे पुरीड चिकली आणि लसूणपासून तयार केलेले एक पेस्ट आहे. काही ब्रॅण्डना इतर घटक असतात जसे लसूण, आलं, किंवा लेमोनासस-कोणत्याही प्रकारचे आवडीचे आपल्याला ह्या पाककृतीमध्ये कार्य करतील, आणि आपल्याला आवडत असलेला एक चिली पेस्टचा कोणताही भाग देखील दंड होईल. आपल्याला असे वाटल्यास, पुढे जा आणि आपल्या स्वत: चे बनवा:
एक ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर (किंवा पारंपारिक व्हा आणि मोर्टार आणि पेस्टलमध्ये बारीक करून) मध्ये 1/4 कप चिरलेला आणि वेटेड ताज्या लाल चील (थाई पक्षीची डोळयांची चकती सामान्यतः वापरली जाते) आणि 1 ते 2 लवंगाचे सोललेले चिरलेला लसूण . 1 ते 2 चमचे ताजे लिंबाचे रस आणि / किंवा पाम साखर किंवा ब्राऊन शुगर , जर आपल्याला आवडत असेल; लमॉंग्रास (minced) किंवा थोडा किसलेले ताजा आले
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 172 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 मिग्रॅ |
| सोडियम | 204 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |