आपण आपल्या कारणास्तव कॅलरीज विविध कारणांसाठी कापून टाकू शकता, परंतु फक्त कुठे सुरू करावे हेच माहिती नाही. आणि जर तुम्हाला वाटते की कॅलरीज कमी केल्याने थोडेसे चव आणि फ्लेअर नसेल, परंतु निराशा करू नका. येथे काही स्वयंपाक तंत्र आहेत जे कॅलरी कमी करू शकतात, परंतु कृपया आपले पॅलेट करा.
06 पैकी 01
चरबी कमी करा
या शेफसाठी केवळ ताजी साहित्य लोक इमेजेस / डिजिटल व्हिजन / गेटी इमेज आपण अपेक्षा कराल त्याप्रमाणे, औन्ससाठी स्वयंपाक करणारे तेले आणि फॅट इतर कोणत्याही घटकपेक्षा अधिक कॅलरीज जोडतात. आपल्या डिशमध्ये लोणी, मार्जरीन, तेल किंवा मांसाचे स्प्रिंग्स घालण्याऐवजी, चिकटपणा टाळण्यासाठी स्वयंपाक स्प्रेचा वापर करा, चव घालण्यासाठी मांस शिजवण्या करा आणि बेकडलेले पदार्थांमधील अर्धे चरबी पुनर्स्थित करण्यासाठी चिरलेली ऍफलोसास वापरा.
चरबी अजून एक कमी स्पष्ट स्रोत डेअरी पदार्थ येते. दुधा, मलई आणि पनीरच्या पूर्ण चरबी आवृत्त्या काढा आणि सुपरमार्केट येथे उपलब्ध असलेल्या त्यांच्या अनेक कमी व कमी चरबीयुक्त भागांसाठी निवड करा.
06 पैकी 02
लीन मीट्स आणि कुक्कुट निवडा
मांसाहारी किंवा कुक्कुटपालनाच्या कपाळापासून सुरूवात करा. मांस च्या झुडूप कट गोल, कमर, आणि sirloin बर्याच लोकांना असे वाटते की कुक्कुट निवडून ते कमी उष्मांक पर्याय निवडत आहेत, परंतु लक्षात ठेवा हेच खरे आहे की आपण त्वचा न आल्याने स्तन पासून पांढरे मांस निवडतो.
06 पैकी 03
कमी साखर वापरा
तुम्हाला माहित आहे का की तुम्ही बरेच गोड आणि बेकड् साखरेला साधे साखर घालू शकता? नक्कीच, आपण काही गोडवा गमवाल, परंतु कृती आपण व्हॅनिला, लवंगा, जायफळ किंवा दालचिनीसाठी करतो तर आपण स्वाद लावण्यास मदत करण्यासाठी यापैकी काही अतिरिक्त घटक जोडू शकता.
पर्यायी म्हणून, बेकिंग जायची वाट मध्ये अनेक साखर बदली उपलब्ध आहेत. उच्च तापमानांवर शिजवताना काही जण गोडपणा गमावून बसतात म्हणून साखरेचा पर्याय म्हणून सावध रहा.
04 पैकी 06
योग्य पाककृती पद्धत निवडा
तळण्याचे, कढईत आणि भयानक चरबीयुक्त फ्रँडर टाळा, ज्यामध्ये भरपूर तेल जोडले पाहिजे. त्याऐवजी बेकिंग, ब्रॉइलिंग, ग्रिलिंग, पॉपिंग किंवा स्टीमिंगसह रहा, जे सर्व काही वापरतात, जर असेल तर, फॅट जोडले. मांस आणि शेणखतासाठी मांस चांगले आहेत कारण शिजवताना स्वयंपाक करताना भाजीपालांना खाल्ले जाते.
06 ते 05
Veggies, Veggies, Veggies
त्या चमकदार आणि रंगीबेरंगी भाज्या आपल्या डिशमध्ये सौंदर्यान अपील वाढवतात आणि महत्वाच्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी युक्त आहेत, तरीही काही कॅलरीज वापरतात. सूप, स्टॉज, कॅस्पेरॉल्स आणि मांसलॉफसारख्या पाककृतींमध्ये काही प्रकारचे मांस बदलण्यासाठी चिरलेली भाज्या वापरा.
06 06 पैकी
फ्लॉवरयुक्त साहित्य
फ्लॉवरयुक्त पदार्थ वापरताना थोडासा बराच वेळ जातो. उदाहरणार्थ, चीज वापरताना, गोरगोंझोला किंवा तीक्ष्ण केडरसारख्या जोरदार flavored विविधता निवडा, आणि फक्त एक लहान रक्कम वापरू ज्यामुळे भरपूर कॅलरीज जोडू नका. तसेच, कमी-उष्मांक फ्लेवर्स जोडण्यासाठी त्यांच्या वाळलेल्या पर्यायाच्या जागी ताजी वनस्पती वापरा.