भाजलेले पेप्ससह चिकन स्तन सॅन्डविच

या कोंबडीची छाती सेन्डविचेस ग्रील्ड भुसाच्या भोपळ्याच्या मिरच्या आणि एक फ्लबरेटेड जर्बीय अओओलीमध्ये बंद झाल्या आहेत. एक जलद weeknight जेवण साठी कृती एक चांगला जा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3 चिकन स्तन (नीच, त्वचा रहित)
• 2 घंटा मिरची (लाल किंवा हिरवा)
• 3 टोमॅटो (बारीक)
• 3 औन्स ऍग्यूला पाने
• 6 बन्स (किंवा ब्रेडचे 12 काप)
• मरीनडेसाठी:
• 1 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
• 1 चमचे लाल वाइन व्हिनेगर
• 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 1 चमचे काली मिरची
• 1 लसूण लवंग (minced)
• 1 चमचे मीठ
• 1/2 चमचे मिरपूड
• Aioli साठी:
• 1/2 कप अंडयातील बलक
• 1/4 कप डिझन मोहरी
• 1 चमचे ताजा एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
• 1 चिमटीभर मीठ
• 1 चिमूटभर मिरची

ते कसे तयार करायचे

1. पाउंड चिकन स्तन अगदी 1 इंच जाडी करण्यासाठी. प्रत्येक स्तनास 2 समान आकाराचे तुकडे करावे. शोधण्यायोग्य प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. प्लास्टिकच्या काचेच्यामध्ये (नॉन-मेटल बाउल) अम्लीदास एकत्र करा. चिकनच्या छातीवर घालावे याची खात्री करून घ्या. सील पिशवी आणि 30 मिनीट ते 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये चिकन लावा.

2. अंडयातील बलक, मोहरी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), ऑलिव्ह ऑइल, मीठ आणि मिरची एकत्र करून aioli तयार

वापरण्यासाठी तयार होईस्तोवर प्लास्टिकचा ओघ आणि भांडारात ठेवलेल्या भांड्यात झाकण ठेवा.

3. अर्धे वाटी धुवून धुवून वाळवा. उपडे आणि बिया काढून टाका. तृतीयांश आणि ब्रश ऑइलमध्ये कट करा.

4. Preheat ग्रिल. पिशव्यामधून चिकनचे स्तन काढून टाका आणि अळीच्या फोडणी काढा. एक मध्यम गॅस वर कोंबडीची छाती आणि प्रति सेकंद 5 ते 6 मिनिटे. ग्रिलमधून काढून टाकण्यापूर्वी देणगीसाठी (किमान 165 अंश सेल्सिअसचे आंतरिक तापमान) तपासा. एक प्लेट वर भाग काढून ठेवा. उबदार ठेवण्यासाठी फॉइलसह तंबू

5. भोपळ्याचे मिरचीचे तुकडे भिजवुन ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे शिजू द्या. ज्वलंत पहा. मिरपूड निविदा असायला हवी पण त्यात काही अडचण असावी. लोखंडी जाळीतून काढून टाका आणि काही मिनिटांपर्यंत थंड पात्रात बारीक करून घ्या. पट्ट्यामध्ये कोंबडी कापून घ्या.

6. सॅन्डविच एकत्र करा जेव्हा चिकन अजूनही गरम असेल. उबदार बन्स किंवा लपेटणे मध्ये चिकन ठेवा. Aioli, टोमॅटो, grilled घंटा peppers आणि arugula पाने सह शीर्षस्थानी

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	880
एकूण चरबी	56 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	13 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	22 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	217 मिलीग्राम
सोडियम	551 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	22 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	70 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)