एक चिकन शिजविणे एक चांगला मार्ग एक विचित्र नाव
ते "कोयरी वर चिकन", "बीअर कू चिकन", "बियर बट्ट चिकन" किंवा "बटर चिकन मध्ये बीयर" आहे की नाही हे पाककलासाठी ही तंत्र लोकप्रिय आहे कारण ते अशा निविदा आणि रसाळ चिकन तयार करते. आपण हे करू शकता आपल्या धूम्रपान, ओव्हन, किंवा लोखंडी जाळीची चौकट वर. काही लोक जे एकदा प्रयत्न करतात तेव्हा एकदा क्वचितच भाजून घेतलेल्या जुन्या पद्धती परत मिळतात. मग काय आहे?
मूलभूत : मूलभूत प्रक्रिया म्हणजे टॉप कट ऑफसह अर्ध्या पूर्ण बिअरची बीयर घेणे.
आपण जिथे ते स्वयंपाक करणार आहोत तेथे ठेवा आणि मग त्यावर चिकन ठेवा जेणेकरुन बिअर चिकनच्या आत असेल. तो आगमनातून येत असल्यामुळे, लोकांनी सर्व प्रकारचे मसाले आणि अतिरिक्त ते बिअरला जोडण्यास सुरवात केली आहे जेणेकरून ते अधिक चवदार होतील. साधारणपणे, लसूण, लाल शिजवणे, डुकलेले पेनिअन किंवा जीरे यासारखी साहित्य वापरता येते पण जवळजवळ कोणतीही मसाला किंवा औषधी वनस्पती वापरता येते.
बीअर का? मग हे काम इतके उत्तम का आहे? सर्वप्रथम, आपण कोंबडीला ओलावाचा एक स्रोत जोडून त्यास कोरडे ठेवत आहे. सेकंद, आपण बिअर जोडत आहात आता, बिअर चांगले आहे यापेक्षा, बीअरमध्ये सापडलेले यीस्ट आणि माल्द चिकन, विशेषत: त्वचेवर प्रतिक्रिया देते, मांस पातळ आणि खडबडीत करते आणि मांस रसाळ बनवते. बीअर कू चिकन वरील बीअरमधील आपल्या मित्रांना ब्रायर्सच्या उत्कृष्ट लेखांविषयी तपासा. परंतु आपल्याला बीयरचा वापर करण्याची गरज नाही आपण हे वाइन किंवा गारंडने बनवू शकता रोमने क्रॅब फिकरचा उपयोग करून सुचवले आहे, जे खरोखर चांगले कार्य करते.
ग्रिलिंग बनाम धूम्रपान : जसे मी म्हणालो, आपण चिकन शिजवण्याचे योजले तरीही आपण हे करू शकता. अर्थात, जर तुम्ही धूम्रपान करत असाल तर तो वेगळा असेल, परंतु मूलभूत तत्त्वे अद्यापही लागू होतात. आपण सामान्यपणे असे म्हणून चिकन शिजू द्यावे. नेहमी कोंबडीच्या खाली काहीतरी टाकावे जसे फॉइल किंवा भांडी पकडण्यासाठी बेकिंग डिश.
अॅक्सेसरीजः सर्वात मोठी समस्या आपणास कदाचित येथे चिकटविणे आहे. अर्ध्या पूर्ण बिअरची भांडी चिकनची स्थिती राखणे पुरेसे नाही, खासकरून जर तुम्ही मोठा पक्षी करत असाल परंतु कधीही घाबरू नका, आपल्या साथीच्या बाहेरच्या कूकने गरजेचे ओळखले आहे आणि आपली मदत करण्यासाठी बाजारपेठेत काही उत्पादने उपस्थित आहेत. आपण "इतरत्र वेबवरील" विभागात पाहता तर आपल्याला निवडीसाठी काही फरक आढळतील.
स्टेप बाय स्टेपचे अनुसरण करा आणि प्रयत्न करा: " बियर कॅन चिकन बनवणे ".