हे हार्दिक चीज़बर्गर सूप संतोषदायक दुपारच्या जेवणासाठी रोल आणि एक सलाडसह डिनर प्रवेशाचा भाग म्हणून अर्धा सँडविच सह कप म्हणून वापरला जातो. आपण फास्ट फूड ड्राइव्ह-थ्रूपासून वाचू शकाल, पण Cheeseburger आणि Fries वर एक स्वस्थ पर्याय म्हणून या कृतीसह भांडी स्वाद मिळवा. हे सूप सर्व वयोगटांना आवाहन करते आणि दुग्ध किंवा तिप्पट होऊ शकतात कारण मोठ्या कुटुंबांना एकत्रित करून इतर चिकन किंवा पास्तासारख्या इतर स्टोरेज पॉट डिशच्या पर्याय म्हणून आपला सूप दुबळा जमिनीवर गोमांस, पनीर आणि चिरलेला भाज्या सह लोड केले जाईल आणि ही कृती थंड रात्रीच्या किंवा थंड वातावरणात भरलेल्या क्लिनर स्वादसाठी खूप थोडे तेल वापरते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड अतिरिक्त-पातळ जमीन गोमांस
- 2 ते 3 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 मोठा कांदा (पिवळा किंवा मिठाचा, चिरलेला)
- 1 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (diced)
- 1/2 कप लाल भोपळी मिरची (डाळ केलेली)
- 1/2 कप गाजर (ज्यूलिन केलेले)
- 3 मध्यम बटाटे (पिवळा किंवा लाल, सोललेली, चौकोनी, सुमारे 3 ते 4 कप)
- 1 चमचे अजमोदा (सुक्या)
- 1/2 चमचे तुळस (किंवा सुक्या औषधी वनस्पती मसाला)
- 1 आठवडा
- कोंबडीचा रस्सा
- 4 tablespoons बटर
- 1/3 कप
- मैदा
- 2 कप
- अर्धा आणि अर्धा (किंवा दूध)
- 8 औन्स चेंडर चीज (तीक्ष्ण; फोडणी किंवा चौकोनी तुकडे)
- डॅश मीठ (किंवा चवीनुसार)
- काळी मिरी (किंवा चवीनुसार) डॅश करा
- अलंकार:
- शिजवलेले बेकन
ते कसे तयार करायचे
- कडधान्य आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 7-10 मिनिटे किंवा कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पारदर्शक होईपर्यंत मध्यम ते उच्च उष्णता चेंडू एक मोठा लांब दांडा ( व पुष्कळदा झाकण) सॉफ्टरिंगमध्ये सहजपणे आवश्यक ऑलिव्ह ऑइल जोडणे.
- भोपळी मिरचीचा भोपळा घालून एक मिनिटभर शिजू द्या. चिकन मटनाचा रस्सा, गाजर, बटाटे, अजमोदा (ओवा), आणि तुळस किंवा औषधी वनस्पती मसाला घालून मिक्सिंग मिश्रण जोडा.
- एक उकळणे सूप आणा गॅस कमी करण्यासाठी कमी करा; कव्हर आणि 30 मिनिटे उकळण्याची, किंवा भाज्या काटा कातकाची होईपर्यंत.
- वेगळ्या सॉसपॅशनमध्ये, मध्यम-कमी उष्णता ओव्हनमध्ये मिक्स होतात; गुळगुळीत आणि शिजवलेल्या, सुमारे 2 मिनिटे होईपर्यंत पिठ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. हळूहळू अर्धा आणि अर्धा किंवा दूध मध्ये नीट ढवळून घ्यावे नंतर चीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- पनीर वितळलेला होईपर्यंत ढवळत राहाणे, दूध मिश्रण शिजवून घ्यावे आणि मिश्रण जाड असेल आणि बुडबुडा सुरु होइल.
- सुका मिश्रण करण्यासाठी दूध मिश्रण जोडा, चांगले मिश्रित होईपर्यंत ढवळत.
- चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. मिश्रण एक अतिरिक्त 5 मिनिटे शिजवा आणि उष्णता काढा.
- इच्छित असल्यास शिजवलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, अजमोदा (ओवा), croutons किंवा कपात चीज सह अलंकार.
- बिस्किटे किंवा कवचयुक्त रोलसह उबदार सर्व्ह करा.
हार्दिक बीफ सूप पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 642 |
| एकूण चरबी | 41 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 154 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 5 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 31 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 38 ग्रॅम |