पोरबीट मीटबॉल फार पूर्वीपासून एक लोकप्रिय कौटुंबिक रेसिपी बनले आहे आणि सर्वात लोकप्रिय आवृत्ती कदाचित टोमॅटो सूपने तयार केलेले कॅम्पबेल सूप वर्जन आहे.
मी माझ्या पाककृतीमध्ये सॉस लावलेले टोमॅटो आणि मिरची पावडर घालतो जो त्यांना चंबी पोत आणि अतिरिक्त चव देतो. मी लांब-धान्य तांदूळ वापरतो, पण अर्धवट शिजवलेले तपकिरी तांदूळ तसेच वापरले जाऊ शकते किंवा अंशतः शिजवलेला भात (जसे काका बेर्नची राइड) किंवा मिनीट तांदूळ पॅक करा जर आपण वेळेसाठी दाबले तर.
मीटबॉल सॉसमध्ये शिजवले जातात, म्हणून कृतीमध्ये एक चांगला, शिजवलेले गोमांस वापरा.
तसेच पहा
टँजि सॉससह क्रॉक पॉट पार्टी मीटबॉल
दक्षिण ग्रेप जेली मीटबॉल
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 ते 1 1/2 पाउंड खराब जमिनीत गोमांस, सुमारे 9 0% पाझर
- 1/3 कप बारीक चिरलेला कांदा
- 1 चमचे बारीक चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 2/3 कप पाणी, वाटून
- 1/2 कप शिजवलेले लांब धान्य तांदूळ
- 1 1/2 टीस्पून बर्गर किंवा स्टीक सीझनिंग मिक्स *
- 1 करू शकता (सुमारे 10 1/2 औन्स) घनरूप टोमॅटो सूप
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) रस सह diced टोमॅटो
- 1 चमचे मिरची पावडर
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- ग्राउंड बीफ, कांदा, अजमोदा (ओवा), 1/3 कप पाणी, तांदूळ, आणि बर्गर किंवा स्टीक मसाला मिश्रण एकत्र करा.
- मोठे मीटबॉल मध्ये मांस मिश्रण, सुमारे 1 1/2 इंच व्यास मध्ये फॉर्म.
- उथळ 2-चार पाउण बेकिंग डिश मध्ये meatballs क्रमानुसार लावा.
- एका वाडग्यात टोमॅटो सूप, टोमॅटो, आणि मिरची पावडर असलेली उर्वरित 1/3 कप पाणी एकत्र करा. मीटबॉलवर सॉस घाला.
- 45 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये फॉइल आणि बेक करावे.
- 25 मिनीटांपेक्षा जास्त काळ उघडण्यासाठी आणि बेक करावे.
* 3/4 चमचे मीठ, 1/4 चमचे मिरपूड आणि 1/4 चमचे लसणी पावडर घालून स्टेकची जागा घ्या.
सेवा देणारे सूचना
उकडलेल्या किंवा मॅश बटाटे आणि कॉर्न, मटार किंवा ब्रोकोलीबरोबर मीटबॉल सर्व्ह करावे.
तज्ञ टिप्स्
- मध्यम गॅस वर शिजकावावर, चिरलेला कांदा 1/4 कप, चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 1/4 कप हिरव्या घंटा मिरचीचा 1/4 कप पारदर्शक आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती निविदा आहे होईपर्यंत. टोमॅटो सॉस मिक्समध्ये परतावा भाज्या घालून परतावे.
- एकसमान आकाराचा मेसबॉल्स बनविण्यासाठी, आपल्या मांसबोलची आकारानुसार आकाराने कुकी स्कूप किंवा आइस्क्रीम स्कूप वापरा. किंवा 1/2/2 इंच व्यास (किंवा मोठ्या) मध्ये लॉगचे मांस मिश्रण लावून ते 1 1/2-इंच फेरीत स्लाईस करा. आपल्या हातांनी गोळ्या मध्ये आकार. मांस मिश्रण चिकटल्यास, कधीकधी पाण्याने आपले हात ओलावणे.
आपण देखील आवडेल
तांदूळ आणि टोमॅटो सॉससह आधारभूत साखरयुक्त माटबॉल
बीफ आणि सॉसेज सह आवडते शेकलेले मांस
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 605 |
| एकूण चरबी | 35 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 22 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 126 मिलीग्राम |
| सोडियम | 162 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 2 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 45 ग्रॅम |