या कुरकुरीत कोकरू बर्गर जे अजिबात त्झात्झीकी, रीफ्रेश मिंट, मिठाईचे टोमॅटो आणि मसालेदार लाल कांदे टोस्टेड सिआबाटा बॉनवर झाकलेले आहेत ते आपली पुढील बीबीक्यू इतके चांगले बनवेल अधिक पर्याय पाहिजे? जर आपण चीझची आवडती व्यक्ती असाल तर खार्या पाण्यातील फेनाची चीज टाकणे किंवा रिबॉफ्ट सल्टा गमावण्याचा प्रयत्न करा. सर्व जे भाकरी खायचे आहे असे तुम्हाला वाटत नाही? एका निरोगी पिळ साठी छोट्या छोट्या पिठात भरून टाकण्याचा प्रयत्न करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/4 पाउंड लांबीचे शेरडे
- 1/2 टीस्पून ग्रीक मसाला
- 2 टेस्पून. टोमॅटो (भाजलेले)
- 1 पातळ तुकडा कांदा (लाल)
- 1/2 टेस्पून. पुदीना पाने
- 2 टेस्पून.
- तझत्झिकी
ते कसे तयार करायचे
1. आपल्या लेम्ब पॅटीज तयार करून सुरु करा. मी स्मॅश पद्धत वापरून बर्गर तयार करण्याची शिफारस करतो - ज्यामध्ये आपल्या बर्गरला गोलामध्ये रुपांतर करणे आवश्यक असते, काम करणे टाळण्यासाठी शक्य तितके थोडे स्पर्श करणे आणि नंतर मांसच्या बाहेरील भागाला मसाला देणे. आपण एक कास्ट लोखंडी दंडकातून (जे मी या कृतीसाठी केले आहे) वर एकतर बनवू शकता किंवा आपण ते ग्रिल वर शिजवू शकता. उकळत्या पात्यामुळे उकळी आल्यावर बर्गरचे क्षेत्र घालावे, काही मिनिटे शिजवून घ्यावे जेणेकरून खालच्या दिशेने कुरकुरीत होऊ नये आणि मांस अर्धा वाटेवर शिजवू नये.
या टप्प्यावर, बर्गर हलक्या फ्लिप करा, आणि नंतर तपकिरी दुसर्या बाजूला एक किंवा दोन मिनिटे पुढील, आपण एक spatula घ्या आणि बर्गर घासणे इच्छित असाल ग्रील्ड बिट्समुळे बर्गर एकत्र राहू शकतील आणि आश्चर्यकारक चव चालेल. मांस शिजवले जात नाही तोपर्यंत पोसणे सुरू ठेवा आणि त्यास विश्रांती देण्यासाठी बाजूला ठेवा
2. आपल्या अंबाडाची टोस्ट करा - हे टोस्टरमध्ये थेट ग्रिलवर किंवा ब्रॉयलरचा वापर करून करा. एकदा झाडाचा तुकडा खडबडीत आणि उबदार असावा, अर्धा त्झात्झीक दोन्ही अर्धवट वर. तळाच्या अर्ध्यावर, कोकरू बर्गर, नंतर भाजलेले टोमॅटो, नंतर लाल कांदा आणि पुदीना घाला. लगेच सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 401 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 145 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 33 ग्रॅम |