मसालेयुक्त भेकर, खमंग पिकलेले टोमॅटो, कुरकुरीत लाल कांदे, मखमली त्झात्झीकी सॉस, कुरकुरीत काजळी, हिरव्या पालेभाजी, आणि टेंगी फेआ चीज ची तुटलेली काप पाटा ब्रेडच्या लोणीयुक्त आणि हळदी तुकड्यात ठेवलेल्या आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पित्त (संपूर्ण गहू किंवा पांढर्या)
- 1/3 कप शिजवलेले ग्यरो मांस (जर आपण आपल्या क्षेत्रात प्री-मेड केले नसेल तर,
- ही कृती वापरून पहा)
- काकडीचे 4 काप
- एक मूठभर ताजा पालक
- लाल कांदा एक दोन काप
- 1 टेस्पून फेता चीज
- 1 काही चेरी टोमॅटो (अर्धामध्ये काटा)
- 2 टेस्पून.
- तझत्झिकी
- तझत्झीकीसाठी:
- 1 टेस्पून साधा ग्रीक दही
- काकडीचे 2 काप (बारीक चिरून)
- 1 टिस्पून लाल कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 लिंबू पाचर घालणे हा रस
- 3 पुदीना पाने (बारीक चिरून)
- 1/4 टीस्पून ताजा बडीशेप (बारीक चिरलेला)
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- त्झात्झीकी तयार करून आरंभ करा एका छोट्या वाटीत, ग्रीक दहीमध्ये बारीक चिरलेली काकडी, कांदा, मिंट आणि बडीशेप, लिंबाचा रस आणि मिठ आणि मिरची एकत्र करा. आपण या सॉसमध्ये खणण्यासाठी थोडासा थोडा पुढे बसू तर सर्वोत्तम आहे, परंतु आपण वेळेची कमतरता असल्यास, पुढे जा आणि त्याचा वापर करा हे चांगले राहील.
- पुढे, मांस तयार करा मी खाण थोडा खडबडीत घालतो जेणेकरुन ते मला शक्य होत नाही, मी ते काही काळा साठी नॉनस्टीक पॅनमध्ये मध्यमसर तपकिरी रंगात घालू शकतो जोपर्यंत ते कुरकुरीत वाटू लागते.
- एकदा मांस तयार झाल्यानंतर, आपल्या पाटाला जेवण होईपर्यंत ते मऊ आणि लवचिक आहे.
- ताजात्किकीच्या अर्ध्या पाटाच्या तळाशी जोडा आणि नंतर ते ताजा पालक, ग्युरो मांस, चिरलेला टोमॅटो, चिरलेला कांदा, बाकीचे त्झात्झीकी आणि डूज लाल कांदा घाला.
- अर्धवट गेरॉला गुंडाळा आणि मेकच्या काडाने तळाच्या अर्ध्या भागावर हाताने हलवा. लगेच सर्व्ह करा