खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सारखे काही नाही चला खरा व्हायचं, हा खाद्यपदार्थाचा खाद्यपदार्थ आहे. त्याची गोड आणि खारट चांगुलपणा हळूहळू खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस येते आणि नंतर ते तपकिरी शुगरी, कॅरमेलाइज्ड ओनियन्स आणि लाल वाइन व्हिनेगरसह ते जाड आणि चंबीचा जाम तयार होईपर्यंत खातात. काही ताज्या रिकोटा, बारीक नारळ आणि कुरकुरीत ब्रुसेल्स स्प्राउट्स घाला आणि आपल्या हातावर एक गंभीर सँडविच आला आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 औंस रिकोटा (साल्वाटोरे)
- 1/4 कप ब्रुसेल्स स्प्राउटस् (अर्धवट + डे-स्टेमड)
- 1 टेस्पून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वंगण
- मीठ आणि मिरपूड
- 2 टेस्पून. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जॅम (कृती आम्हाला अधिक विश्वास कारण, आपण अधिक वाटेल)
- 1 पाउंड चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
- 2 मोठे कांदे, बारीक चिरून
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1/2 रेड वाईन सिरका
- 1/4 टेस्पून. मिरची पावडर
- एक डॅश लाल मिरचीचा मिरची
- कॉफी एक फुलणे
- मीठ आणि मिरपूड
- 1 टेस्पून पर्मियन रेजियानो
- 2 पॉच सॉल्टेड बटर (आम्ही क्रेमहल्डसह व्यसन करतो)
- 2 सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप Focaccia च्या काप
ते कसे तयार करायचे
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जाम करून सुरूवात करा मध्यम आकाराचे sautee pan मध्ये, चरबी काढून टाकले आहे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आहे होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शिजू द्यावे.
- पॅन मध्ये बेकन वंगण सोडून जेव्हा शिजवलेले बेकन काढा काँमेलाइज्ड होईपर्यंत कांदे घालून परतावे.
- कांदे बारीक चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस परत जोडा आणि ब्राऊन शुगर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे व्हिनेगर, मिरची पावडर, लाल मिरचीचा मिरची, कॉफी, आणि मिठ आणि मिरची घालून 45 मिनिटे जाड ठप्प बनवा. गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवा.
- सर्फर ब्रॉसेल स्प्राउट्स गरम पॅनमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस भाजणे जोडा आणि अर्धवट, de-stemmed ब्रसेल्स स्प्राउट जोडा. झाकण आणि स्प्राऊट्स बाहेर काढा. काही मिनिटांनंतर, एकदा ते बाहेरून तपकिरी रंगाचे झाले आणि मध्यभागी मऊ बसले, त्यांना एक शिजू द्या आणि गोलाकार बाजूला काही तपकिरी कृती करा. गॅसवरुन काढून बाजूला ठेवा.
- सँडविच एकत्र करा. ब्रेडच्या एका बाजूला अर्धा रिक्टवा आणि बेकन जाम, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आणि रिकोटा असावा. बटाट्याच्या इतर भागावर बाकीचे बटाट्याचे जोडा आणि सँडविच बंद करा. बाहय बाहय आणि बाजूला सेट
- एक मध्यम आकाराचे तळण्याचे पॅनमध्ये, बटरित सँडविच घाला आणि काही मिनिटे शिजवा. बाहेरून वर सोनेरी होईपर्यंत आणि सर्व उबदार व मध्यम आकाराचे उष्णता काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी एक मिनिट बसा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 4821 |
| एकूण चरबी | 386 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 184 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 141 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 1,053 मिग्रॅ |
| सोडियम | 8, 9 71 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 138 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 9 7 ग्रॅम |