थाई पिवळ्या चिकन करी कृती

05 ते 01

आपल्या खाद्य प्रोसेसर किंवा ब्लेंडर मध्ये ठेवा

आवश्यक सामग्री

• 1-2 लाल मिरची (किंवा हिरव्या बदल्यात), इच्छित मटकापणावर अवलंबून, किंवा 1/8 ते 1/4 मिरची फ्लेक्स
• 1 धणे किंवा चिरलेला कांदा च्या 3 tablespoons
• 1 थंब-आकार तुकडा गॅलंगल किंवा ताजे आले
• 3-4 मोठे पाकळ्या लसूण
• 3 चमचे ग्राऊद कोथिंबीर
• संपूर्ण जीरे 1 चमचे
• 1/8 ताजे जायफळ च्या teaspoons, किंवा पर्यायी दालचिनी
• मासे सॉसचे 3 चमचे (आशियाई / चीनी खाद्य स्टोअरमध्ये उपलब्ध)
• 3/4 हळदीचे चमचे
• 1/2 चमचे तपकिरी शुगर
• 1-2 ताजे किंवा गोठलेले काफिर चुना पाने, कात्री (केंद्रीय स्टेम टाकून), किंवा पर्यायी पान
• 1 14-पौंड दूध नारळ शकता
• केचप 1 चमचे किंवा 1 टेस्पून टोमॅटो पुरी

इतर साहित्य:

• 1/2 कोंबडी तुकडे तुकडे केला
• 1 तांदूळ ताजा lemongrass , किंवा 3 टेस्पून. फ्रोझन किंवा बाटलीबंद तयार केलेले लेमोनाग्रस
• 2 बटाटे, wedges किंवा लहान भागांमध्ये मध्ये चिरून
• 1 हिरव्या आणि / किंवा लाल बेल मिरची, डी-सीडेड आणि कटी बनवा
• 1-2 अतिरिक्त खारीर चुना पाने, संपूर्ण डाव्या, किंवा पर्यायी तमालपत्र
• अंदाजे 1 कप चेरी टोमॅटो किंवा मध्यम आकाराचे टोमॅटो पक्वाच्या कोळ्यांमध्ये
• 1/2 वाटी कप ताजे धणे किंवा डिश पूर्ण करण्यासाठी ताजी तुळस

प्रथम, आपल्या फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडर मध्ये सर्व सॉस घटक ठेवून करी सॉस बनवा . आपण हाताने साहित्य, किंवा पाईप आणि तोफ सह एकत्र कोरडे साहित्य पाजळणे शकता 375 डिग्री आपल्या ओव्हन Preheat

02 ते 05

प्रक्रिया करी सॉस साहित्य

पिवळ्या कढीपत्ता सॉस बनविण्यासाठी प्रक्रिया साहित्य चांगले. किंवा हाताने साहित्य घालू शकता आणि एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात हाताने हाताने ढवळा.

03 ते 05

चिकन तुकड्यांना करी सॉस लावा

एका फुफ्फुसाच्या शिजवलेल्या भाजीत चिकनचे तुकडे ठेवा. आपण तयार केलेल्या कढीपत्ता सॉस लावा. तसेच केफिर लिंबू पाने (संपूर्ण डाव्या) किंवा तमालपत्र घाला. चांगले एकत्र करा, त्यानंतर 45 मिनिटे 375 डिग्री झाकून घ्या. टीप: जर आपण आणखी कढीपत्ता सॉस लावला तर 1/4 ते 1/2 कप चवळीचे चिकन स्टॉक घालून नीट ढवळून घ्या.

04 ते 05

भाज्या जोडा

ओव्हन मधून काढा आणि बटाटे, घंटा मिरी, आणि चेरी टोमॅटो घाला. चांगले नीट ढवळून घ्यावे, नंतर ओव्हनकडे परतावे आणि अतिरिक्त 20 मिनिटे (किंवा चिकन आणि बटाटे शिजवलेल्या होईपर्यंत) साठी बेक करावे. टीप: जर आपण आपल्या टोमॅटो शिजवलेल्या ऐवजी ताजे चाखणे पसंत करत असाल तर त्यांना सेवन करण्यापूर्वी योग्य जोडा. सॉसमधून उष्णता उबदार आणि नरम करणे आवश्यक आहे.

05 ते 05

टेस्ट टेस्ट करा, मग सर्व्ह करा!

ओव्हनमधून काढावे. नीट ढवळून घ्यावे, नंतर त्याची चव-चाचणी करा , जर अधिक खारटपणा नसल्यास अधिक मासे सॉस लावा. आपल्या चव साठी खूप खारट असल्यास, थोडे अधिक लिंबाचा रस घाला. आपण अधिक मसाला निवडल्यास अतिरिक्त ताजी मिरची घालावी. आपल्या चव साठी खूप मसाले असल्यास, थोडे अधिक नारळाचे दूध किंवा साध्या दही घाला. खूप खमंग असल्यास थोडे जास्त तपकिरी साखर घाला.

आपण चव सह आनंदी असाल तेव्हा, सेवा परत आणि ताजे धणे आणि / किंवा तुळस सह शीर्षस्थानी करी बाहेर करी. थाई जाई-सुगंधी भातबरोबर सर्व्ह करावे आणि आनंद घ्या!

या कृतीसह पेय जोड्यासाठी , पहा: थाई पिवळ्या कढीपत्ता सह भाजीपाला प्या.