एबीसी किचन प्रेरणा Kabocha स्क्वॅश आणि बकरी चीज टोस्ट

न्यू यॉर्क सिटीमध्ये एबीसी किचन येथे उद्भवलेल्या या ओपन-फेस असलेली सँडविचची निर्मिती. त्यात दालचिनी आणि थोडेसे मध सह मिश्रित मौसमी काबोची स्क्वॅशचा समावेश आहे , त्यामुळे त्याच्या नैसर्गिक फ्लेवर्स वाढतात. शेळी चीज जोडणे tartness एक अतिरिक्त पॉप आणते, ताज्या पुदीना सर्व त्याच्या herbaceous कृपा करून बाहेर संतुलन करताना

आणि जरी काबोचा स्क्वॅशची शिफारस केली जात असली, तरी तुम्ही कंदूर स्क्वॅश आणि यामसह हे कृती वापरून पहा आणि ते तितकेच स्वादिष्ट म्हणून आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 कप काबोक स्क्वॅश (डिसेड केलेले आणि बारीक चिरून)
• 1 1/2 टेस्पून तांदूळ वाइन व्हिनेगर
• 1/2 टीस्पून मीठ
• 1 तुषार दालचिनी
• 3 टीस्पून मध
• 3 औंस शेळी चीज (खडबडीत आणि खोलीतील ताप)
• 1 टेस्पून ताजे पुदीना (चिरलेला)
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• जाड-कट ब्रेडचे एक मोठे तुकडा (आंबट)

ते कसे तयार करायचे

1. काकोचचा स्क्वॅश उकळवून ते व्हिनेगर पर्यंत उकळवून सुरू करा जोपर्यंत ते अल्टंट आहे आणि एक काटा सहजपणे चाबकाखाली आहे; सुमारे 15 ते 20 मिनिटे.
2. स्क्वॅश काढून घ्या, थोडीशी पाणी आरक्षित करा आणि मीठ, मधांचे 2 चमचे आणि दालचिनीचे तुकडे घाला.
3. हाड ब्लेंडर वापरणे, स्क्वाश मिक्स पल्स तयार होईपर्यंत एक चंबी पेस्ट तयार होईपर्यंत. जर मिश्रण फारच जाड असेल आणि मिश्रित होणार नाही, तर किंचित थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या एकत्रित मिश्रणाने मिसळुन घ्यावे आणि मिठाचा आणि मिरचीसह संपूर्ण वस्तू लावा.

1. नंतर, थोड्या शेळी पनीरवर आपली पाव आणि धूळ खावा. जर तुमच्याकडे शेळी पनीरच चुरा असेल तर ते ठीक आहे; फक्त संपूर्ण सँडविच वर समान रीतीने वितरित करण्याची खात्री करा. लक्षात ठेवा, आम्हाला प्रत्येक चाव्यास परिपूर्ण व्हायची इच्छा आहे!
2. आता शिजवलेले मध सुती शिजवून शिजवून घ्यावा.
3. शेवटी, मिंट आणि ताजे मिरचीचा काही तुडवा आणि समुद्राच्या मीठच्या फ्लेक्समध्ये घाला.
4. अर्ध्या तुकड्यात आणि लगेच सर्व्ह करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	585
एकूण चरबी	24 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	15 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	53 मिग्रॅ
सोडियम	2,122 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	70 ग्रॅम
आहार फायबर	6 ग्रॅम
प्रथिने	26 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)