हे देवत्व तयार करणे आणि स्वादिष्ट बनविण्यास सोपे आहे.
महत्वाची टीप: हे ओलसर / दमट हवामान असल्यास हे कार्य करणार नाही. एक बर्फ क्यूब सह थंड केले आहे की पाणी भरलेल्या एक लहान वाडगा मध्ये सरबत च्या कडकपणा चाचणी. जेव्हा आपण वाडगामध्ये काही सिरप झटकन करतो तेव्हा ते तयार होते जेव्हा ते हवेत "फ्लोटिंग" करते आणि तळाशी नाही नंतर, काम वास्तविक फास्ट. एक चमचा मेणासारख्या कागदावर टेस्ट करा, जर ते केवळ एक सेकंदानंतर त्याचे आकार ठेवते तर आपण चमच्याने सुरू करू शकता. जर ती खूप कडक होईपर्यंत प्रतीक्षा केली तर, बॅचच्या शेवटच्या 1/2 चमच्याने अवघड होऊ शकतात.
आपण हे पंप फवारणी केलेल्या फॉइलच्या एका पॅनमध्ये ओतणे करू शकता आणि नंतर तो चौरस फोडणीत घालू शकतो जर आपण ते सहजपणे फवारू शकत नाही.
आपल्याला कदाचित हे देखील आवडेल:
- सुलभ चॉकलेट बोरबॉन Truffles
- सोपे Penuche तळणे कृती
- सुलभ शेंगदाणा लोणी ठप्प
- बर्गन बॉल्स
- हेटस्टॅक
- प्रेट्झेल टॉफी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप दाणेदार साखर
- 1 कप प्रकाश (गडद नाही) कॉर्न सिरप
- 1 कप पाणी
- 1/4 चमचे मीठ
- 3 अंडी पंचा (खोलीचे तापमान)
- 1 कप अक्रोडाचे तुकडे (चिरलेला)
- 1 चमचे व्हॅनिला
- अन्न रंगाची पूड
ते कसे तयार करायचे
- साखर, कॉर्न सिरप, पाणी आणि हाय सॉसपॅथीमध्ये मीठ एकत्र करा. मिश्रण उकळण्यास सुरू होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजू द्या. कँडी थर्मामीटरने 236 डिग्री फॅ थंड थंड पाण्यात मिसळल्या गेल्यानंतर मिश्रणात एक मऊ बॉल तयार होईपर्यंत शिजवावे.
- दरम्यान, ताठ पर्यंत अंडी चाळे विजय. नंतर पंचाच्या वर 1/2 कप सिरप घाला, जरा वेगवान मारा.
- थंड पाणी, 260 ° फॅ (हे लवकर घडून येईल) मध्ये सोडले जाईपर्यंत साखरेचा हलक्या हाताने पोहचता येईपर्यंत, अंडी पंचा नष्ट करताना उर्वरित सिरप शिजविणे सुरु ठेवा. अंड्याचा पांढरा मिश्रण प्रती उर्वरित सिरप घालावे, सर्व करताना पराभव. कॅंडीचा आकार सुरू होईपर्यंत मारण्याची सुरू ठेवा. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि शेंगदाणे आणि खाद्यपदार्थांमध्ये ढवळा.
- चमच्याने मोम कागद वर ड्रॉप.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 82 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |