हे सूप बनवणे सोपे नाही. काही टोमॅटोयुक्त मसाला घालून बटाट्यामध्ये पुरी घालून पनीर घाला आणि मलई घाला. हे उबदार आणि सांत्वन आणि चवदार पूर्ण आहे. एका मोठ्या जेवणापर्यंत स्टार्टर म्हणून सर्व्ह करा, किंवा एक सोपा, कॅज्युअल सपरसाठी हिवाळा सॅलड आणि क्रस्टर ब्रेडसह मुख्य इव्हेंट म्हणून.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 छोटे कांदे आणि / किंवा लीक
- 2 tablespoons बटर
- 1/2 चमचे जुना समुद्र मिठा (अधिक चवीनुसार)
- 6
- बेल्जियन अंत्योदय
- 4 कप
- चिकन मटनाचा रस्सा किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा
- 1/4 ते 1 कप हेवी क्रीम
- 1/4 चमचे ताजे किसलेले जायफळ
- चवीनुसार ताज्या ग्राउंड काली मिरचीचा डॅश
- पर्यायी अलंकार: chives, चिरलेला
ते कसे तयार करायचे
- पील आणि बारीक चिरून कांदा आणि / किंवा स्वच्छ आणि बारीक चिरून लीक बाजूला ठेव.
- एक मध्यम भांडे मध्ये मध्यम उच्च उष्णता वर लोणी उष्णता. ओनियन्स किंवा लिक घालावे, मीठ शिंपडा आणि शिजवावे, कधीकधी ढवळत नाही, जोपर्यंत ओनियन्स मऊ असतात, सुमारे 3 मिनिटे.
- दरम्यान, अंड्याचाही तोडणे आणि नंतर ओनियन्स / लीकमध्ये घालून ढवळावे आणि पुदिन्या तयार होईपर्यंत शिजवावे, नंतर मटनाचा रस्सा घालावा. एक उकळणे आणा स्थिर उकळण्याची काळजी घेण्यासाठी आणि भाज्या तेवढे दहा मिनिटे पर्यंत शिजवू नयेत यासाठी उष्णता कमी करा.
- एक ब्लेंडरमध्ये, अत्यंत गुळगुळीत होईपर्यंत वाफल सूप करा, किमान दोन मिनिटे प्रत्येक बॅचमध्ये. (टीप: बर्न्स टाळण्यासाठी स्वयंपाक टूवेलसह ब्लेंडरचा झाकण ठेवा.)
- भांडे आणि मलई जोडण्यासाठी सूप परत फक्त 1/4 कप जोडल्याने फक्त सूपच्या कडांना चिकटवावे. जितके जास्त आपण दाट आणि अधिक आल्हाददायक सोप बनू शकाल. जायफळ घालावे. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.
आपल्याला आवडत असल्यास चिरलेला chives सह गरम केले, गरम सर्व्ह करावे.
4 ते 6 जणांना कृत्रिम असलेला होम्स बनवते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 227 |
| एकूण चरबी | 14 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 795 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 16 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |