या सुगंधी टर्कीचा हिरवा भाजीपाला पासून काही मिठाचा असतो. हे लक्षात ठेवा, जर आपण एक मानक समुद्र गणना करीत असाल तर या पोल्ट्री ब्लिनसह समृद्ध चव मिळण्याची अपेक्षा बाळगा, कारण त्यात टर्कीचा सुगंध असणाऱ्या जडजवांचा परिपूर्ण मिश्रण आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 क्वार्ट्ज / 1. 9 एल पिके
- 1/2 कप / 120 मि.ली. मीठ (3/4 कप / 180 मि.ली. कोशर किंवा मोटे मिठ)
- 1/2 कप / 120 एमएल व्हाईट साखर
- 1 चमचे / 15 मि.ली. सुवासिक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- 1 चमचे / 15 एमएल वाळलेल्या ऋषी
- 1 चमचे / 15 एमएल वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 2 क्वार्ट्स / 1.9 एल थंड पाणी
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठे भांडे मध्यम भागावर भाजीपाला, मीठ, साखर आणि वनस्पती एकत्रित करतो. मीठ पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत 15 मिनिटे उकळत रहा. उष्णता काढा आणि मिश्रणाने 30 मिनिटे वा त्याहून अधिक थंड होण्यासाठी थंड करा. थंड पाणी घाला.
- एका मोठ्या प्लास्टिक कंटेनरमध्ये टर्कीचे ठिकाण ठेवा. वरून समुद्र घाला, चांगले झाकून आणि थंड करा. 1 पाउंड प्रति एक पौंड ब्राइन टर्की.
- स्वयंपाक करण्यापूर्वी टर्कीच्या सर्व हिरव्या कोथिरीने स्वच्छ धुवा. नाहीतर, टर्कीला खारटपणाचा स्वाद असेल. अधिक तपशीलवार स्पष्टीकरणासाठी, टर्कीच्या ब्रिनिंगबद्दल माझे लेख पहा.
- कोणतीही शिल्लक पावडर काढून टाका. पॅट टर्की कागदी टॉवेससह कोरुन टाका (पोकळीच्या आत पोहचाल याची खात्री करा), रबरीवर लावा व निर्देशित केल्याप्रमाणे शिजवावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 28 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 3,567 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |