एक खोड्या बटाटा त्वचा अशी अशी एक भांडे आहे जी इतकी मजेदार मिश्रणे भरली जाऊ शकते. मेल्टेड एक शेडर, बेकन, आंबट मलई आणि chives मध्ये काहीही चुकीचे आहे पण त्याऐवजी एक प्रयत्न करा: मऊ, उबदार feta (किंवा शेळी चीज), kalamata olives, सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो आणि ताजा oregano
काय बेकॉन बद्दल? होय, का नाही. बटाटा खालच्या भागावर बेकन जोडणे कधीच वाईट कल्पना नाही ग्रीक बटाटा स्किनसाठी या पाककृतीमध्ये, स्लोटीनयुक्त, स्वादयुक्त स्वाद याऐवजी prosciutto वापरले जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 4 इंच पुदीना बटाटे (झाडे आणि सुकलेले)
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑइल (अंदाजे)
- 5 औन्स
- feta (किंवा ताजे शेळी चीज)
- 1/3 कप
- सूर्य ( टोमॅटो) मध्ये ऑलिव्ह ऑईलमध्ये टोमॅटो सुकवलेला
- 2 tablespoons ताजे oregano पाने
- 1/2 कप कोलकाता ऑलिव्हस (ओवा, बारीक चिरून)
- पर्यायी: 2 काप फिक्स्सिट्ट किंवा शिजवलेले बेकन (लहान तुकडे)
ते कसे तयार करायचे
ओव्हन 400 ° फॅ वर गरम करा
काटा असलेली प्रत्येक बटाट्याची पिएरस बर्याचदा बटाटे थेट ओव्हन रॅकवर ठेवा आणि एक कांटा सहजपणे बटाटे सुमारे 50 मिनिटे भोगत नाही तोपर्यंत घ्या.
बटाटे हाताळण्यासाठी पुरेसा थंड झाल्यास, प्रत्येक बटाटा एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत कापून घ्यावा. एक चमचा सह देह बाहेर स्कूप, त्वचा मध्ये फक्त थोडे बटाटा देह सोडून. आतल्या आणि बाहेरून बटाट्याच्या त्वचेला उबदारपणे अतिरिक्त कुमारी ऑलिव्ह ऑईल आणि दोन्ही बाजूंच्या मिठाबरोबर मीठ लावा.
एक मध्यम वाडगा मध्ये, मॅश चीज एकत्र, सूर्य वाळलेल्या टोमॅटो, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि जैतून (आणि वापरल्यास, प्रोसिआटो किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस). बाजूला ठेव.
475 एफ ओव्हन तात्पुरते वाढवा
बटाटा आच्छादन त्वचा-बाजू एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि कुरकुरीत होईपर्यंत 12 ते 15 मिनिटे बेक करावे.
प्रती skins फ्लिप आणि चीज मिश्रण एक साखर सह प्रत्येक एक भरा पनीर मऊ आणि उबदार होईपर्यंत ओव्हनवर परत जा आणि 5 ते 10 मिनिटे जास्त शिजवा. बटाटे वर डोळा ठेवा, कडा बर्न करू नका याची खात्री करुन. ग्रीक बटाटाची कातडीदेखील लगेचच सर्व्ह करा.
मी Leftover Potato काय करावे?
बटाटा चीप बद्दल एक गोष्ट आपण अतिरिक्त बटाटा देह बाकी आहात की आहे ते वाया घालवू नका! आपण फक्त लोणी आणि मीठ यासह मॅश करू शकता, किंवा बटाटा सूप किंवा बटाटा क्रॉक्केट्स बनवू शकता.
ताजे बनाम वाळलेल्या Oregano
ताज्या oregano एक मजबूत, झणझणीत सुगंध आणि चव आहे. लहान प्रमाणात वापरली जाते ते एक उज्ज्वल, हर्बल चव अन्न करण्यासाठी जोडते भूमध्य ताज्या ओरेगानो पुदीना कुटुंबाचा भाग आहे आणि त्याचप्रमाणे स्वच्छ, ताजे चवही आहे. वाळलेल्या भूमध्यसागरात ऑरगॅन्नोमध्ये एक सौम्य चव आणि सुगंध आहे.
तथापि, वाळलेल्या मेक्सिकन ऑरगॅंज हे ठळक आणि मजबूत सुगंध आहे. त्यात थोडा सॅमोमोनी किंवा नटांची जांभळी दिसणारे पात्र असू शकते. सुक्या मेक्सिकन ऑरगानो नियमित किराणा दुकानात शोधणे कठीण होऊ शकते, म्हणून लॅटिन बाजारात हे पहा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 44 9 |
| एकूण चरबी | 38 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 23 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 36 मिली |
| सोडियम | 520 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |