ओनियन चोप कसे करावे

01 ते 08

एक फर्म, हळूवार कांदा सह प्रारंभ

कधीकधी बारीक चिरलेला कांदा रेसिपीच्या यशासाठी महत्वाच्या असतात: फ्राइज आणि साट्ये, टेर्पटस आणि क्विचेस आणि इतर पदार्थ ज्यामध्ये कांदाचे तुकडे अंतिम डिशमध्ये दिसतात किंवा जेथे स्वयंपाक देखील किल्ली आहे तेथेच घ्या. खालील पद्धतीने समान रीतीने काटत असलेल्या ओनियन्ससाठी क्लासिक शेफ पद्धती आहे. ते थोडेसे सराव देतात, परंतु हे मास्तरांचे मूल्य आहे- यामुळे भविष्यात स्वयंपाक बनवणा-या सर्व गोष्टींना खूप सोपे होईल.

ओनियन्स उत्तम स्टोरेज भाज्या असतात, जेव्हा ते थंड, गडद ठिकाणी साठवल्या जातात. उष्णता किंवा प्रकाश उजेड पडतांना, ते लवकर लूट ओनियन्स चिकट स्किनसह पहा, जे त्यांच्या आकारासाठी जबरदस्त वाटते, आणि ते फार कडक आहेत.

(आपण फक्त कापला कांदा आवश्यक असल्यास येथे जा .)

02 ते 08

कांदा ट्रिम करा

कट आणि रद्दी काढून टाकण्यासाठी आणि कांद्याची तंत त्यावर सेट करण्यासाठी कांदाकडे सपाट बाजू नाही, म्हणून सावधगिरी बाळगा आणि ती स्थिर ठेवा.

आणि होय, आपल्याला एक अतिशय तीक्ष्ण चाकू हवा आहे कट स्वच्छ आहेत आणि ते सुरक्षित आहे होय, सुरक्षित तीक्ष्ण ब्लेड कांद्यामधून कापून टाकेल, तर एक नीरस ब्लेड आपणास कापून घेतो व कापून टाकतो.

03 ते 08

अर्धे कांदा कापून घ्या

फ्लॅटच्या कट ऑफच्या एका टोकावरील कांदा व्यवस्थित लावा आणि मग अर्ध्यात टोकापासून ते टोकापर्यंत अर्धवट कापून घ्या, जो अर्धा भाग एकत्र ठेवेल.

04 ते 08

कांदा छान

काजळीचे पील, सर्व कागदी त्वचे काढून टाका आणि कांद्याची बाह्य थर काढून घ्यावी. ( पाणी चालवण्याकरता असे केल्याने सर्व कागदाच्या तुकड्यांतील ताकद सहजपणे मिळवता येते आणि कांद्याला संवेदनाक्षम असल्यास प्रक्रियेत अश्रू कमी करता येतात.)

05 ते 08

कांदा मध्ये क्षितिजक कट बनवा

काठी आपल्या हातात खांदे घेऊन किंवा काळजीपूर्वक मुळांच्या अंत्या खाली दाबून ठेवा. तीच तीक्ष्ण चाकू वापरणे, कांद्यात काळजीपूर्वक आडव्या कट करा, जरुरी मुळे अखंड ठेवा.

आपण तयार होणारे क्षैतिज कट हे अंशतः अंतिम चपटे किती लहान आहे ते निश्चितपणे अंशतः निश्चित करेल, म्हणून अखेरीस आकार इच्छित असलेल्या चटणी प्रमाणेच तितक्याच क्षैतिज कट बनवा. जेव्हा आपण अंतिम सामन्यात पोहचतो तेव्हा कांदा धारण करा.

06 ते 08

कांदा मध्ये उभे कट करा

कांस्य स्थिर ठेवण्यासाठी आणि आपल्या बोटांना त्यातून बाहेर ठेवण्यासाठी मूळ उडीत आपल्या बोटांच्या टिपा ठेवणे, कांदा मध्ये काप लावण्याकरता खूप तीक्ष्ण चाकू वापरा, पुन्हा मूळ अंत अखंड ठेवण्यासाठी सावध रहा (आणि त्यामुळे कांदा अर्धा एकत्र).

क्षैतिज चढ्यांप्रमाणे, शेवटच्या चपटाची संख्या आणि अंतराची रेष अंतिम चपटेचे आकार निश्चित करण्यास मदत करते, त्यामुळे त्यांना त्यानुसार बनवा.

07 चे 08

कांदा कापून टाका

कांद्याची मूळ मुळाशी धरून ठेवून कांदा कापून टाका - परिणामी एकसमान समान चिरलेला कांदा!

08 08 चे

चिरलेला कांदा

आपल्या चिरलेला कांदा च्या सौंदर्य आणि समाधानी येथे आश्चर्यकारक! मग ते आपल्या आवडीच्या कृती मध्ये वापरा, ते समान रीतीने शिजवावे आणि आकर्षक दिसतील याची जाणीव करून घ्या.