सर्बियन ख्रिसमस परंपरा

मीर बोजजी, ह्रिटोस से रॉडी

ख्रिसमस ज्युलियन कॅलेंडर अनुसरण कोण सर्बियन ऑर्थोडॉक्स ख्रिस्ती साठी वर्षाच्या holiest दिवस आहे. हे ख्रिस्ताच्या जन्मासाठी तयार करण्यासाठी प्रवासात दरम्यान 40 दिवस उपवास आधी आहे.

आणि सेंट निकोलस (जेव्हा मुलांचे दयाळूपणातील संत भेटतात तेव्हा) 1 9 डिसेंबर रोजी साजरा केला जातो आणि बहुतेक कौटुंबिक स्लाव किंवा संरक्षक संत म्हणून कार्यरत होते, तरीही उपोषण सोडण्याची व्यवस्था केली जात नाही.

ख्रिसमसच्या संध्याकाळी रात्रीच नाही मांस, दुग्धशाळा किंवा अंडी खाल्ल्या जातात - ( बॅन्ने व्हेस ) - 6 जानेवारी रोजी.

सर्बियन नाताळच्या संध्याकाळ

बर्याच वर्षांपूर्वी सर्बियातील ख्रिसमसच्या सणाला ( बॅन्नजी दान ) वडिलांनी आपल्या ज्येष्ठ मुलाला ओकच्या झाडाच्या फांदीचा तुकडा फेकण्यासाठी जंगलात नेले, जे त्यांच्या बदनाम किंवा यूल लॉग बनतील. आज अनेक सर्बियन त्यांच्या बडजॅक विकत घेतात. सजलेले ख्रिसमस पेरू सर्बियात पारंपारिक नाहीत तर पाश्चात्य प्रभावामुळे ते अधिक सामान्य होत आहेत. ख्रिस्ताच्या नम्र जन्माचा अर्थ सांगण्यासाठी पेंढा संपूर्ण घरात ठेवली जाते. अळंबी आणि गहू हे आरोग्य आणि समृद्धीसाठी प्रार्थना घेऊन भोजन कक्षच्या चार कोपर्यामध्ये विखुरलेले आहेत.

सर्बियन ख्रिसमस संध्याकाळ रात्रीचे जेवण

कौटुंबिक आणि क्षेत्रावर अवलंबून असलेले मांसहीन जेवण, बटाटा ( सीड एड फिश), ट्यूना सॅलड, प्रीब्रॅनॅक (एक स्तरीय बीन आणि कांदा डिश), मांसहीन शर्म , डुडूवेस (एक भाताची आणि भाजीची कॅसरॉल) , शेलमध्ये शेंगदाणे, ताजी व सुकामेवा आणि दुग्धशाळा आणि अंडीशिवाय बनविलेल्या कुकीज.

ख्रिसमसच्या दिवशी अनुष्ठान

मीर बोझजी! हॅरीस से रोडी! ख्रिसमसच्या दिवशी, 7 जानेवारीचा शुभेच्छा, ज्याचा अर्थ आहे "ईश्वराचे शांती! ख्रिस्त जन्मला आहे." हा प्रतिसाद व्हॉइस्टिनू हॉरिस से रोडी! (खरंच, तो जन्म आहे!).

प्रार्थना आणि भजन गायन हे सी स्पिंका नावाचे ब्रेड च्या ब्रेकिंगच्या आधी होते, जे ख्रिसमस टेबलवर केंद्रस्थानी होते

Česnica शब्द सर्बियन शब्द čest साधित केलेली आहे, अर्थ "शेअर." आणि तेच भाकर खाण्यासारखे आहे - ज्यायोगे प्रत्येक व्यक्तीला एक तुकडा विसर्जित होण्यापूर्वी तीनदा घड्याळाच्या उलट दिशेने घुसवलेला असतो. काही घरांमध्ये, होस्ट प्रत्येक उपस्थित व्यक्तीसाठी एक तुकडा आणि पोलोझज्निक (पोह-लोह-झहे-निक) किंवा फर्स्ट गेस्ट ( खाली पहा ) साठी एक अतिरिक्त तुकडा फोडतो .

या औपचारिक फेरीच्या भागाला क्षेत्रानुसार बदलते आणि एक सोपी शेतकरी ब्रेड, एक गोड ब्रेड किंवा अगदी सारखे काहीतरी असू शकते. सतत स्थिर राहणे म्हणजे एक चांदीचा नाणे आत भाजलेला आहे, ज्याला तो शोधत असलेल्याला भाग्य देईल.

त्याचबरोबर टेबलवरही गहू गवत असलेला कंटेनर आहे जो सेंट निकोलस डे वर लावण्यात आला होता, जो चांगल्या कापणीचे प्रतीक आहे, सामान्यत: रिबन आणि लालसर मेणबत्त्या सह उत्सव केला जातो. स्लिवविट्झ (मनुका ब्रँडी) किंवा उबदार वक्र राकीज (अत्यंत व्हिस्की आणि स्लिविविझचे मिश्रित मिश्रण आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाचा मिश्रित मिश्रण) नंतर गव्हाचे धान्य नशीब आणि समृद्धी साठी अतिथी प्रती शिडकाव आहेत फक्त तेव्हाच उत्सव सुरू होतो

राजा आणि राणीसाठी मेजवानी द्या
जेवण हे ( पेकेनिका ), मांस सरमा (भरलेले कोबी), बेक केलेले हे ham, सॉसेज, भाजलेली बटाटे, पार्सलिड बटाटे, आणि मिष्टान्ने असलेले खाद्यपदार्थ सोयाबीन आहे - नारळ , चीज स्ट्रडेल आणि सफरचंद स्ट्रडेल , ड्रम ट्राटे - ताजे आणि वाळलेल्या फळे आणि , अर्थातच, slivovitz आणि मजबूत, गडद तुर्की कॉफी .

Polozajnik

रात्रीचे जेवण झाल्यानंतर, मित्र आणि कुटुंबाला भेटणे आणि भेट देणे हे ख्रिसमस डे असतो. ख्रिसमसच्या दिवशी आपल्या घरी प्रथम पाहुण्याला पोलोझॅनिक किंवा पोलेझनिक असे म्हटले जाते. या पहिल्या अतिथीसाठी विशेष भेट तयार करण्यात आली आहे (सर्बियातील जुन्या दिवसात तो एक स्कार्फ किंवा लोकर स्टॉग्णे होता) आणि त्याला किंवा राणीचा राखीव भाग दिला जातो. Polozajnik, तरुण किंवा वृद्ध, पुरुष किंवा महिला, सर्वोत्तम शुभेच्छा असलेल्या देवाच्या नावाने येणे असे म्हटले जाते.

जुन्या दिवसात, पोलोजजनीक बडणजकडून एक शाखा घेईल आणि हौदात आग तयार करेल. त्याने किंवा तिने निर्माण केलेले अधिक स्पार्क (कुटुंबासाठी ईश्वरच्या आशीर्वादांचे प्रतिनिधीत्व), चांगले.

रामिला मिलिवोज़ीक यांच्या ख्रिसमसच्या आठवणी

चेस्टर्टन, इंडस्ट्रीजच्या रादमिला मिलिवजेविच, सर्बियाच्या उत्तरी भागात कु- एव्ह एवो येथे वाढली आणि 1 9 57 मध्ये अमेरिकेला आपल्या नवीन पतीसह आपले जीवन सुरू करण्यासाठी भारतात आले.

तिने सर्बिया मध्ये ख्रिसमस च्या प्रेमळ आठवणी आहे

"ख्रिसमसच्या रात्री रात्री माझ्या वडिलांना बाहेर जायचं आणि पेंढाची बंडल तयार करायची. माझ्या बहिणी आणि भाऊ आपल्या समोर उभे राहताना त्यांच्या मागे उभे राहून माझी आई अशी विचारणा करते की, 'हे ये कोण आहे?' आणि वडील म्हणतील, 'मी तुम्हाला आरोग्य आणि वर्षभरात आनंद आणणारी आहे.' माझ्या आईने दरवाजा उघडला आणि त्याला गव्हाला नशीब आणि समृद्धीची चिन्हे म्हणून शिंपडावे.पिताजी मजल्यावरील काडाने टेबलाचे झाकण ठेवून ख्रिसमसच्या संध्याकाळी जेवणाची मेजवानी करून घेतील पण आधी अक्रोडाचे तुकडे झाले नाहीत खोलीच्या चार कोपर्यात. "

रात्रीचे जेवण झाल्यानंतर टेबल क्लॉथ काढून टाकण्यात आले आणि मुलांना त्यांच्या सोईवर आरामदायी आणि कंबरेवर झोपण्याची अनुमती देण्यात आली.

"मुलासाठी हे खूप उत्कंठित झाले होते.काही तोड तीन दिवसांच्या घरात राहील आणि चौथ्या दिवशी ती सुटली गेली", असे Milivojevic सांगतो.

कारण तिचे वडील सर्बियामध्ये एक स्टोअर होते ज्यात अलंकार विकले जायचे, तिच्या कुटुंबाला ख्रिसमस ट्री होती आणि ती शार्कांमध्ये कापलेल्या वास्तविक मेणबत्त्यांसह होती, पारंपारिक बदजन्देच्या व्यतिरिक्त रंगीत टिन्फिल, साखरेचे चौकोनी तुकडे आणि संतांच्या छायाचित्रात कँडी खावल्या.