क्रोएशिया-सर्ब Strudel Dough कृती

क्रोएशियन आणि सर्बियन strudel dough filo dough सारखेच आहे, जे एक चिमूटभर मध्ये substituted जाऊ शकते तो एक फिकट पिवळसर आट आहे जो सोनेरी रंगाचा आणि प्रकाश तयार करतो आणि जेव्हा तुम्ही ते खाऊ घालता तेव्हा धूळ खराब होत नाही. या सफरचंद strudel भरून पाककृती या dough सह उत्तम आहे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 कप सर्वपटीचे मैदा, जास्त 1/4 कप किंवा गूडणासाठी
• 1 कप खूप गरम पाणी
• 4 चमचे तेल
• चिमूटभर मीठ
• 1/2 पाउंड (2 स्टिक्स) बटर (पिवळा)
• सुशोभित करणे: कचरा खाऊन टाकण्यासाठी साखर

ते कसे तयार करायचे

1. 2 कप मैदा, पाणी, तेल आणि मीठ एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे आणि 10 मिनिटे उभे राहू द्या. गुळगुळीत आणि लवचिक होईपर्यंत उर्वरित 1/4 कप पीठ भोकून घ्या (याला 10 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा जास्त लागू शकतात). तेलाने वाडग्यात ठेवा, झाकण ठेवा आणि विश्रांती द्यावे.
   
2. ओव्हन 375 डिग्री ओव्हन कपड्याने टेबल झाकण आणि पिठ सह हलके शिंपडा. मेजावरच्या कपड्यातून कणिक मळून घ्या. एक रोलिंग पिनसह रोल करा जोपर्यंत आपल्याकडे 13x 9-इंच आयत नाही. उकडलेल्या बटरमधे ब्रश शिजवा आणि दहा मिनिट विश्रांती द्या. टेबलाभोवती आपले कार्य करा, पाठीवर किंवा हाताच्या तळव्यासह तितके शक्य तितके शक्य तितके शक्य तितके शक्य तितके शक्य तितके शक्य तितके सोपे करा. कणीक कोरड्या 10 मिनिटे द्या. जाड कडा काढून टाका.
   

1. कणकेच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर ढवळणे किंवा ढवळणे. स्ट्रडेल आटापर्यंतच्या लांब काठावर 10 इंच पट्टी पसरावा. ब्रश भरत आहे आणि पिठलेल्या पिठात मळून घ्या. बाजू मधून मळून मळून घ्यावे आणि पिठात मिक्सरच्या बाजूने दुमडलेल्या बाजूने ब्रश लावा आणि एक दंडगोलातून पिठ भुरभुरावा. इच्छित असल्यास रोल करताना प्रत्येक वेळी स्ट्रडेलच्या उघड्या पृष्ठभागावर ब्रश करा किंवा फक्त एकदाच रोल करण्यासाठी टेबलक्लॉस्टचा वापर करा.
   
2. स्ट्रडेल 18 इंच लांबीच्या मध्ये कट करा आणि शेवट संपेपर्यंत एक कढईत बेकिंग शीट, 40 ते 45 मिनिटे किंवा सोनेरी पर्यंत मेल्टेड बटर आणि सेंकच्याबरोबर स्ट्रडेलचे ब्रश चोळणे ठेवा.
   
3. कन्फेक्शनर्स ' साखर सह धूळ तेव्हा थंड

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	1013
एकूण चरबी	98 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	59 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	30 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	244 मिलीग्राम
सोडियम	869 एमजी
कर्बोदकांमधे	31 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)