01 ते 08
का ब्रेड बाटली ओतणे?
pixabay उकळल्यानंतर ब्रेडचे कण आणून पक्के काढणे हे आळशीपणा (कोणत्याही हवेचे फुगे काढून टाकणे) आणि खताचे पेशी पुन्हा निर्मीत करण्यासाठी, नवीन अन्न तयार करण्याच्या पद्धती ठरविल्या. परंतु ही गोळे गवसणे ही एक कार्यपद्धती आहे. आंब्याला दुमडल्यास आपण तीन गोष्टी करा: आंबायला ठेवावा लागल्यास कार्बन डायऑक्साइड तयार करा, ग्लूटेनच्या छातींना चिकटवून आणि चिकटवून आंब्याला बळकट करा.
पोक तुटणे आणि गोलाकार वेगवेगळ्या प्रकारे आंबाच्या पोत प्रभावित. खाली पकडून परिणामस्वरुप एक सँडविट ब्रेड किंवा पेनिज सारखी दालचिनी रोल्स दिसतील. गोलाकार पद्धतीने ब्रेड तयार करणारी एक ब्रेड तयार होते आणि एकदा तो बेक केल्यावर ढीग तुकडा आणि हवा खिशात बनते. कारागीर ब्रेड, बॅगेट्स आणि डिनर रोलचे हे एक वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य आहे. काही पाककृती जे गोलाकार करण्याचे काम करतात ते ओटमिसल ब्रेड आणि लँडब्रॉट , एक आंबट गहू ब्रेड आहे. पण मळलेल्या कचरा गोळा करण्याच्या मागणीसाठी मोकळ्या मनाने रेसिपीमध्ये पहा.
02 ते 08
फ्लॅलर्ड बोर्डवर पॅट आट आउट
आटा आयत मध्ये पॅटींग. J.McGavin मोठ्या प्रमाणात फसफसण्याची क्रिया (प्रथम वाढ) दरम्यान, आपल्या कृतीमुळे आपल्याला नियमित कालांतराने कणकेचे तुकडे पाडण्याची सूचना मिळेल. वाडग्यात तोडण्याऐवजी, फ्लॉलार्ड पृष्ठभागावर बारीक करा (पुरेसा मैदा वापरा जेणेकरून आटणे बोर्डशी चिकटत नसेल). खाली ओव्हल पॉट, सर्वात काढून पण एअर फुगे सर्व नाही
03 ते 08
प्रथम संच
ब्रेड आम्ल पहिल्या पट J.McGavin पहिले पक्से तयार करण्यासाठी, आडव्या बाजूस (उजवीकडे किंवा डावीकडे) एक बाजू उचलून घ्या आणि त्यास उरलेल्या भेंडीवर एक तृतीयांश पॅक करा. जास्त प्रमाणात मैदा बंद करा.
04 ते 08
दुसरी संच
ब्रेड आटप च्या दुसऱ्या पट J.McGavin दुसरी पट एक पत्र गुंडाळण्यासारखे आहे. आपण दुमडलेल्या दुहेरी बाजूची बाजू पकडा आणि पहिल्या पट्टीवर त्यास ताणून घ्या, वरच्या बाजूला ठेवा. अतिरिक्त मैदा बंद ब्रश
05 ते 08
तिसरा संच
शीर्ष पट J.McGavin तिसरे पटल तयार करण्यासाठी, आयताचा वरचा किनार घेऊन (आपल्यातील सर्वात लांब बाजूला) आणि आपल्या जवळ खेचा, त्यास एक तृतीयांश मार्ग मोकळा करा.
06 ते 08
कसे दिसले पाहिजे
शीर्ष पट J.McGavin या सर्व गोळ्या वर, सौम्य stretching आदर्श आहे आणि dough कोणत्याही प्रकारे बंद वाटाण्याएवढा जाऊ नये. आपण folds च्या थर पाहण्यास सक्षम असावे.
07 चे 08
चौथ्या पट
चौथा आणि शेवटचा गुंडा J.McGavin आता अंतिम पानासाठी वेळ आहे. इतर पटांवर तुम्हास सर्वात जवळ असलेल्या डोल (जवळच्या काठावर) ओढून घ्या जे आता स्क्वेअर तयार करतील. जास्तीचे पीठ बंद ब्रश.
08 08 चे
कटोरे परत बाउलवर परत या
वाडगा मध्ये कणीक, शिवण बाजूला खाली J.McGavin कटोरे परत परत घ्यावे. कृतीमध्ये फ्लॅश किंवा वाळूच्या वाडगाचा वापर केला तर कणकेला चिकटून ठेवण्यासाठी घ्यावे म्हणजे वाडग्यात ठेवून घ्यावे.