पिटा कपड्यांना चांगले जेवण बनवतं किंवा सॅलडबरोबर एकत्रित केलेले, एक समाधानकारक जेवण बनते. आपण जर पीटा ओघ मध्ये त्या महान चव घेणे प्रयत्न करीत असाल तर आपण ग्रीस किंवा एक उत्तम ग्रीक रेस्टॉरंट एक ट्रिप पासून लक्षात, हे मसाला सुमाक आहे .
- अडचण: सोपी
- आवश्यक वेळ: 10 मिनिटे
आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे
- पिटा ब्रेड
- ऑलिव तेल
- भरत आहे
- सुमाक किंवा मीठी पेपरिका
- टोमॅटो, बारीक कापलेले, काप अर्धा मध्ये कट
- कांदा, फार बारीक कापलेले
- तझत्झीकी
पद्धत
- हलकेच दोन्ही बाजूंच्या बटाचे तेल लावा आणि मऊ आणि तपकिरी होईपर्यंत एक जाड दांडीने शिजवून घ्या.
- उरलेला वापर केल्यास, त्यांना जवळजवळ कोणतेही तेल (शक्य असल्यास कोरडा शिजवा) सह, दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये त्यांना उष्णता.
- एक नैपलिक वर पीटा ठेवा
- मध्यभागी भरत असलेली एक चांगली रक्कम जोडा: सौवालकिआ, शिजवलेले चिकन, डुकराचे मांस किंवा बीफचे पातळ काप, आणि चूर्ण सुमाक सह शिंपडा. वैकल्पिकरित्या, मिठासारखे पेपरिका वापरा हे एक भिन्न चव देते (सुमाकमध्ये आंबट भात खोलेले स्वाद आहे) परंतु त्याचप्रमाणे चांगले.
- टोमॅटो आणि कांदा, आणि एक चमचे किंवा त्झात्झीकी पैकी दोन पातळ काप घाला. कंजूष नका.
- मार्गदर्शक म्हणून नेपकिन वापरणे, पिटाला शंकूच्या आकारात रोल करा.
टिपा
- फ्लॅट पिटा ब्रेड आणि नाही जेब ब्रेडचा वापर करा, जे चांगले ओघ बनविण्यासाठी खूप जाड आहे.
- भरणे वर उधळलेले नका. ब्रेड एक कन्टेनर असावा, मुख्य कार्यक्रम नव्हे.
- ग्रीक लोक परंपरेने फ्रेंच फ्राई आपल्या पित्त लावतात, म्हणून आपल्याकडे उष्मायन फ्रांसीसी फ्राई असेल तर त्यांना मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा आणि त्यांना जोडा.