हे स्वादिष्ट नवीन बटाटे एक साधे पांढरे सॉस आणि हिरव्या कांदे एकत्र केले जातात.
नवे बटाटे हे लहान, अपरिपक्व बटाटे आहेत जे अत्यंत पातळ, पापुद्रा आणि आळशी त्वचेपासून बनतात. जर नवीन बटाटे सीझनमध्ये नसतील किंवा आपल्याकडे स्थानिक उत्पादक नसेल तर लहान गोलाकार लाल किंवा पांढरा बटाटे, बोटिंग किंवा "बेबी बटाटे" वापरा.
हे डिश ग्रील्ड स्टीक्स किंवा चिकन एक प्रचंड उन्हाळ्यात डिश बनवते किंवा रविवारच्या डिनर साइड डिशसाठी नवीन बटाटे तयार करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 लहान नवीन बटाटे, unpeeled
- 3 चमचे मीठ, वाटून
- 2 कप हिरव्या ओनियन्स (स्केलेअन), 2 बूंद, 1 1/2-इंच तुकडे करा
- 1 चमचे लोणी
- 1 चमचे सर्व उद्देशाने पीठ
- 1/8 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1 कप दूध
ते कसे तयार करायचे
- बटाटे खुडवा आपण पातळ घाबरणारा नवीन बटाटे वापरत असल्यास, त्यांना फळाची आवश्यकता नाही. त्यांच्यापैकी काही सैलच्या त्वचेला झटकून टाका
- मोठ्या सॉसपॉईनमध्ये बटाटे लावा आणि काही इंच पाणी आणि मीठ 1 चमचे टाका. एक उकळणे आणा झाकण ठेवून सुमारे 10 मिनिटे बटाटा शिजू द्या.
- हिरव्या ओनियन्स (स्केलेअन्स) जोडा आणि सुमारे 4 मिनिटे जास्त वेळ शिजवा, किंवा निविदा पर्यंत; काढून टाकावे
- दरम्यान, मंद आचेवर एका कढईत मिक्स करावे. पिठ, 1 चमचे मीठ, आणि मिरपूड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. सुमारे 1 मिनिट शिजवावे, सतत बसणे. हळूहळू लोणी आणि पिठ रॉक्स मध्ये दूध नीट ढवळून घ्यावे. सॉस जाड होईपर्यंत शिजवून आणि स्वयंपाक चालू ठेवा.
- बटाटे आणि हिरव्या ओनियन्स एका सेतुंग डिशमध्ये वळवा आणि सॉस घाला.
सेवा देते 4.
तज्ञ टिप्स्
- सुमारे 1/2 कप वाडलेले मटार ते 1 कप बटाटे आणि सॉस मिक्स घाला.
- बटाटे आणि सॉस मिक्स करण्यासाठी 1/2 कप वाफवलेले ताजे किंवा फ्रोजन हरी बीन्सचे 1 कप घालावे.
आपण देखील आवडेल
हिरव्या सोयाबीनसह क्रीमलेले नवीन बटाटे
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि लसूण सह भाजलेले नवीन बटाटे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 28 9 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 26 मिली |
| सोडियम | 2,177 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |