फ्रान्समध्ये, वाफवलेल्या दुधाचे आणि दुहेरी गरम कॉफीचे समान भाग एकत्र केले जातात जे कॅफे एयू लाईट म्हणून ओळखले जाते.
घरी ही सोपी कृती तयार करा आणि फिक़दी क्रोसांट्ससह किंवा फ्रेंच चॉकलेटचा एक चौकोनी तुकड्यांसह फ्रेंच फ्रँक नाश्त्यात सर्व्ह करा. आपल्या अतिथींना वाटते की ते पॅरीसमध्ये पदपथ कॅफेमध्ये रवाना झाले आहेत.
या पाककृतीमुळे एक सेवा मिळते परंतु या सभ्य पिक मे-अपच्या एकाधिक कपसाठी प्रमाण वाढले जाऊ शकते.
स्पेनमध्ये, हे एकसारखे पेय कॅफे कॉन लेचे म्हणून ओळखले जाते , तर जर्मनांना मिलकेकाफी म्हणतात . V अगणित या कॅफे आऊ लाईट रेसिपीमधून बाहेर पडू शकत नाही. जे मिठाईसाठी कॉफी घेतात, त्यांच्यासाठी हे कॅफे अयू लाट क्रिम ब्रुली गमावू नका.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 भाग गरम मजबूत कॉफी (फ्रेंच भाजून)
- 1 भाग उकळलेले दूध
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कप मध्ये, फेस मजबूत, गरम मजबूत कॉफी आणि वाफवलेले दूध समान भाग ओतणे.
- नीट ढवळून घ्यावे चमच्याने फेस वर फोम आरक्षित आणि गरम सर्व्ह करावे.
- आपण कलात्मक असल्यास, लेटेक कला तयार करण्यासाठी आपण हाताने भरलेले दूध वापरून आपल्या हाताचा प्रयत्न करू शकता.
एस्प्रेसो मशीनशिवाय स्टीमड मिल्क कसा बनवायचा
घरी उकडलेले दूध बनविण्यासाठी आपल्याला फॅन्सी स्टीमची भटक्या किंवा एस्प्रेसो मशीनची आवश्यकता नाही. येथे एक अचूक तंत्र आहे जे उत्तम परिणाम निर्माण करते.
- एका काचेच्या किलकिलेमध्ये इच्छित प्रमाणात दूध घाला (एक मॅसन जार चांगले कार्य करते).
- एका कव्हरवर स्क्रू करा आणि 45 सेकंदांपर्यंत हार्डी किलला हलवा. हे हवा अंतर्भूत करेल (जड क्रीम चाखल्यावर काय होते). दूध मध्ये दुप्पट दुप्पट आहे तेव्हा थरथरणाऱ्या स्वरूपात बंद करा
- कव्हर काढा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये जार ठेवा आणि 30 ते 45 सेकंद उंचीवर ठेवा. हे काळजीपूर्वक पहा जर दुधाला खूप गरम मिळत असेल तर, हवा तो विस्कळीत होईल. ठोसा चांगला नियम हा गरम होईपर्यंत स्पर्श करणे जरा गरम असते परंतु आपण पोट धारकाची आवश्यकता नसल्यास इतके गरम नाही.
- मायक्रोवेव्ह मधून काढून टाका आणि फेस एका बाजूला वरून वर हलवा. नंतर चमच्याने उच्च वर फोम बक्षिस की.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 598 |
| एकूण चरबी | 32 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 18 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 98 मिग्रॅ |
| सोडियम | 424 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 47 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 31 ग्रॅम |