12000 पेक्षा अधिक वर्षांपासून जगामध्ये शेणाची लागवड करण्यात आली आहे. हे एक इंधन म्हणून वापरले गेले आहे, पेपर म्हणून आणि एक कापड म्हणून. पण त्याच्या फायबर, क्लोरोफिल, जीवनसत्त्वे, आणि खनिजे तसेच प्रथिने सह अन्न एक ऐवजी निरोगी पर्याय आहे. सॅलड ड्रिसिंगिंगमध्ये वापरण्यासाठी हेमॅप बियाणे तेल वापरणे फारच उत्तम आहे कारण त्यात एक मजबूत चव आहे. ते गरम किंवा रकिंग तेल म्हणून वापरले जाण्यापेक्षा खोलीच्या तपमानावर सर्वोत्तम वापरले जाते. बूट करण्यासाठी काही मसाल्यांसह भांग बियाणे तेल, लिंबाचा रस आणि बाष्पीक सिरका वापरून एक मूल भांग बियाणे तेल मृदू करणारे मिरचीचा वेलची पूड सॅलड ड्रेसिंग अप फडफडण्याचा एक सोपा मार्ग आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 tablespoons भांग तेल
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे खनिज करणारे व्हिनेगर
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- 2 पाकळ्या लसूण, ठेचून आणि minced
- मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
ते कसे तयार करायचे
- समान रीतीने आणि मिश्रित होईपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र झटकून टाका.
- मिठ आणि चवीनुसार मिरची समायोजित करा. आपण हात वर कोणत्याही ताज्या herbs असल्यास, आपण सुमारे 3/4 चमचे mince आणि त्यांना मध्ये जोडू शकता.
- मोठ्या बॅच साठी कृती वाढवा.
पाककला टिपा आणि घटक समर्थीत
फक्त या ताग अंजीर वनस्पती कोणत्याही प्रकारची या भोपणे बियाणे तेल घातलेले साखर मध्ये चांगले कार्य करेल बद्दल. या कृती काही जोडणे समावेश:
- ताजे तुळस, ताजी अरोआगो किंवा ताजे सुगंधी सुगंधी फुले असलेले एक काटेरी झाड च्या एक sprig जोडा
- ऐटबाज सफरचंदाचा रस व्हिनेगर ऐवजी balsamic हुंगायची बाटली च्या वापरा
- तांदूळ व्हिनेगर, शेरी, शॅम्पेन किंवा पांढरा वाइन व्हिनेगर ऐवजी बालिशसर सिरका जोडा
- अगवे अमृत किंवा मध ड्रेसिंगमध्ये काही गोडवा जोडू शकतात
- उबदार, मातीचा स्वाद घालण्यासाठी जिरे घाला
- एक भिन्न लिंबू रस, जसे की चुना किंवा नारिंगीमुळे ड्रेसिंगची चव वाढते
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे एक creamier आवृत्ती करा, कच्चे hulled भांग बिया सह भांग तेल पुनर्स्थित आणि उच्च गति ब्लेंडरमध्ये 3 tablespoons पाणी घालावे. ते जाड करण्यासाठी, फक्त सॅलड ड्रेसिंग रात्रभर ठेवा. लक्षात ठेवा, ही कृती म्हणजे प्राण्यापासून तयार झालेले पदार्थ, पण ही पद्धत कच्चे अन्न नाही कारण ही कृती डीजॉन मोहरी वापरते. आपले घरगुती भोपळा बियाणे सॅलड ड्रेसिंग आनंद घ्या!
गांजलेली शेण बियाणे आणि गोड बीज ऑइलचे पौष्टिक मूल्य
सन बीम ही केवळ एक परिपूर्ण प्रथिने नाही परंतु ते प्रत्येक नऊ अत्यावश्यक अमीनो असिड्सचा समावेश करतात, ज्यामुळे ते कोणत्याही डिशमध्ये अत्यंत पौष्टिक वाढ करतात. सन बीपाच्या फक्त एक चमचेमध्ये 5 ग्राम प्रथिने असतात आणि ते वनस्पती-आधारित प्रथिनांचे प्रमाण जास्त करते. हेमॅप बियाणे मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि झिंकमध्ये जास्त आहेत. हेम बिया देखील ओमेगा 3 आणि 6 अत्यावश्यक फॅटी ऍसिडस् तसेच हृदय व रक्तवाहिन्या आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी निरोगी मदत पुरवते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 108 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 248 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |