अंजीर आणि केळे सलाद कृती

अंजीर सीझनची पहिली लहर अधिकृतपणे पोचली आहे. याचाच अर्थ आहे की या मोहक फळे उत्स्फूर्त स्नॅकिंग आणि उन्हाळ्याच्या सुरुवातीच्या काळात थोड्या काळासाठी आमच्या डिनर टेबलवर पिझ्झाझ जोडणे आणि नंतर उशिरा उन्हाळ्यात शरद ऋतूच्या मार्फत उपलब्ध असतील.

या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पूर्णतः अंजीरच्या चवचे सुंदर मिश्रण आहे आणि उन्हाळ्याच्या उन्हाळ्यातील चांगुलपणा- पनीर, tarts, जाम आणि अंजीर पुडिंग

अंजीर खरेदी करताना, आत्ताच जेवण करण्याच्या (किंवा ते डिहाय्रिट करण्याचा) आराखडा असल्यास ती फक्त वापरून पहा आणि खरेदी करा. आपल्या अंगठ्याखाली सौम्य दबाव देणार्या पूर्णतः पिकलेले अंजीर काढा. किंचित wrinkled त्वचा आणि लहान cracks उत्तम प्रकारे दंड आहेत, पण खूप मऊ आहे की कोणत्याही फळ टाळण्यासाठी, seeping किंवा oozing. अंजीर बराच नाशवंत असतात, परंतु व्यवस्थित साठवून ठेवल्यास आपण त्यांना एक ते दोन दिवसात ठेवू शकता-माझ्या काउंटरच्या शीर्षस्थानी (संपूर्ण दृश्यानुसार) एका बागेमध्ये त्यांना ठेवा म्हणजे आपल्याला ते लवकर वापरण्यासाठी याची आठवण करून द्या.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 115 ग्रॅम काळे, (सुमारे 3 कप पॅक केले, काढलेले डेल्प्स आणि मोठे काटे आकाराच्या बिटमध्ये कट)
• 2 चमचे लिंबाचा रस
• 1 योग्य अॅव्होकॅडो
• 1 चमचे समुद्र मीठ
• 1 गाजर (काटा)
• 1 लहान पिवळा zucchini (diced)
• 2 कप पाने (मिश्रित हिरव्या भाज्या, इत्यादी: कुरळे, स्प्रिंग, एरग्यूला, पालक)
• 8 ताज्या अंजीर (आपली आवडती विविधता, पंचामधे कापून टाका)
• 1/4 कप ग्राउंड फ्लॅक्स बी

ते कसे तयार करायचे

1. काळे, गाजर, चिंच, हिरव्या, अंजीर धुवून कोरड्या करा आणि घटक सूचीनुसार तयार करा.
2. काळे मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि लिंबाचा रस, आंबा आणि माउंटन यांचे मिश्रण घाला. अतिशय स्वच्छ हाताचा वापर करून काळे वाळवले जातात आणि ओवोकाडो आणि मीठ समान रीतीने वितरित केले जात नाहीत तोपर्यंत मसाज एकत्र करा.
3. कचरा गाजर आणि टोमॅटो मध्ये टॉस आणि नंतर 2 कप मिश्र हिरव्या भाज्या पाने घालावे. फ्लॅक्सशीड तसेच बाकीचे घटकांसह हलक्या फुलांना व लगेचच खा.

1. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उन्हाळातील पोटॅच किंवा डिनर पार्टी प्लेटमध्ये एक आकर्षक वाढ होते.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	2 9 4
एकूण चरबी	15 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	48 मिली
कर्बोदकांमधे	41 ग्रॅम
आहार फायबर	12 ग्रॅम
प्रथिने	7 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)