आपण कधीही सोने, मऊ, हलका प्रकाश waffles एक स्टॅक करण्यासाठी जागेत स्वप्न पडले का? या सुपर लस-फ्री मेक-अगेर वफ़्ली रेसिपीसह ते स्वप्न बनवा. तयार करण्यासाठी जवळजवळ इतके काम न करता मधुर waffles करण्यासाठी सकाळी जागेवर
या स्नेही-खाऊन खवलेला ग्लूटेन फ्री बेल्जिअन वेफल्स अत्यंत सहज आणि असाधारण प्रकाश आणि कुरकुरीत आहेत.
पिठात आधी रात्री तयार केले आहे, त्यामुळे आपण सकाळी करावे लागेल म्हणून सर्व तळणे उष्णता आणि सोनेरी आणि crispy होईपर्यंत शिजवावे.
पिल्चरचे एक तुकडा रेफ्रिजरेटरमध्ये एक जलद, मधुर वायफळ काढण्यासाठी ठेवा.
ताजे फळे किंवा होममेड ब्ल्यूबेरी सॉससह हे ग्लूटेन-फ्री वेफल्स टॉप करा. अतिरिक्त दयाळू पदार्थासाठी, पिवळा गडद चॉकलेट आणि थंड व्हीप्ड क्रीम सह झटक्या
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/4 कप दूध (किंवा आपले आवडते दूध पर्याय)
- 1 संकुल कोरड्या यीस्ट granules
- 1 चमचे साखर
- 1 चमचे मीठ
- 1/2 कप बटर (1 स्टिक)
- 2 कप लसूण मुक्त पँथरी "आवडते सँडविच ब्रेड मिक्स" (किंवा आपल्या आवडत्या सर्व उद्देशाने ग्लूटेन मुक्त मिक्स मिश्रित)
- 2 अंडी (घडीव)
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 2 चमचे ग्लूटेन-फ्री वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- लोणी वितळत होईस्तोवर एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) गाजर मध्ये गरम दूध आणि लोणी.
- दुध आणि लोणी सौम्य (105 °) असताना, दुधात कोरडी यीस्ट आणि साखर घाला आणि खमीर बंद होईपर्यंत शिजू द्या. सुमारे 5 मिनिटे.
- द्रव एक कंद फिटिंग झाकण असलेल्या मोठ्या कंटेनर मध्ये घाला (मी 1 गॅलन पिचर वापरतो).
- मीठ आणि ग्लूटेन मुक्त पीठ मिक्स जोडा. पिठात चिकट होईपर्यंत झटकून घ्या.
- घट्ट झाकून आणि रात्रभर (थंड करू नका) तपमानावर ठेवा.
- आपण वाफल्स तयार करण्यासाठी तयार असाल तेव्हा, वायफळ भुरभुरते बाहेर पिकवणे किंवा पिकणे, घडीव अंडी, बेकिंग सोडा आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- कढईत मळलेले पीठ (किंवा पृष्ठभाग पूर्ण करण्यासाठी पुरेशी) वर पिठात 1/2 कप घालावे आणि सोनेरी पर्यंत बेक करावे.
- न वापरलेल्या पिठात 3 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
टिपा:
पीठ पिठ भुरभूर मध्ये चालते तर, पिठात (एक वेळी एक tablespoons) जाड करणे थोडी ग्लूटेन मुक्त मटार मिश्रित जोडा
ही कृती एक होममेड ग्लूटेन-फ्री फ्लो मिक्स वापरुन केली जाऊ शकते. जर तुम्ही होममेड मिक्स वापरत असाल तर पिठात 1 टीस्पून जांथान गम घालावे.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
स्टेफनी किर्कोस, जुलै 2016 द्वारा संपादित
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 276 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 89 मिग्रॅ |
| सोडियम | 92 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 27 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |