ग्रॅनोला बार कुकीज, कपकेक आणि कँडी यांना एक चांगला पर्याय आहे. ग्रॅनोला हे भाजलेले संपूर्ण धान्य, शेंगदाणे, सुकामेवा आणि कधीकधी मध असलेल्या भाजलेले मिश्रण असते. हे 1 9 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात अमेरिकेत उगम पावले आहे आणि स्वित्झर्लंड आणि जर्मनीमध्ये लोकप्रिय असलेला "मुसुली" नाश्ता खातो.
होममेड ग्लूटेन-मुक्त ग्रॅनोला बारसाठी आमचे नवीन कृती स्टोअर-खरेदी केलेल्या ब्रॅण्डसारखी गोड नाही आणि आम्ही सेंद्रीय फ्लेक्स बियाणे, जैविक सुक्या cranberries (सफरचंद रस, नाही साखर सह गोड) एक निरोगी रक्कम जोडले, बरेच ओमेगा -3 अमीर अक्रोडाचे तुकडे आणि अर्थातच प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री ओट्स.
अतिरिक्त पाककृती बरेच या पाककृती तयार करण्यापूर्वी ग्लूटेन मुक्त oats, ग्राउंड अंबाडी बियाणे आणि अक्रोडाचे तुकडे टोस्ट. आणि आपल्या आवडत्या काजू, वाळलेल्या फळे, आणि मध या पाककृती वैयक्तिकृत करा!
घरगुती ग्लूटेन-फ्री ग्रॅनोला बार हे शाळेनंतर, क्रीडा आणि प्रवासाचे स्नॅक्स आहेत .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप प्रमाणित
- ग्लूटेन मुक्त ओट्स
- 1/2 कप अंबाडी बियाणे (ग्राउंड)
- 1 कप अक्रोडाचे तुकडे (बारीक चिरलेला, कच्चा)
- 3/4 कप सेंद्रीय वाळलेले cranberries
- 2 tablespoons तपकिरी छडी साखर पॅक
- 2 चमचे दालचिनी
- 1/2 चमचे समुद्र मिठ
- 2 मोठी अंडी पंचा
- 1/2 कप मध
- 1/2 कप हलक्या ऑलिव्ह ऑइल (किंवा आपला आवडता स्वयंपाक तेल)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 325 डिग्री फ / 163 अंश सेल्सिअस
- 13 x 9-इंच बेकिंग पॅनमध्ये ग्लूटेन-फ्री ओटमिसल, ग्राउंड फ्लेक्स बिया आणि कडक अक्रोडाचे तुकडे, शक्यतो एक हेवी मेटल पॅन ठेवा. काचेच्या बेकिंग डिश वापरत असल्यास चर्मपत्र कागद किंवा पानासह लावा. सुमारे 15 मिनिटे मिश्रण ओव्हनमध्ये मिश्रण घालून ढवळावे. आपण जे करू इच्छिता ते हलकेच चव लावण्यासाटी मिश्रण
- ओव्हन मधून काढा आणि तपमानावर थंड करा.
- ब्राउन गनी साखर, दालचिनी आणि मिठ यांना ग्लूटेन-फ्री ओटमॅल मिश्रण घालून मिश्रित होण्यास ढवळणे.
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात अंड्याचा पंचा, मध आणि तेल ठेवा. मिश्रण एकत्र करण्यासाठी झटक्या हाताने वापरा. टोस्टेड ग्लूटेन-फ्री ओटमॅल मिश्रण आणि वाळलेल्या क्रॅनबरीज अंड्याचा पांढरा मिश्रणामध्ये जोडा आणि कोरडी साहित्य कोरड्या नीट ढवळून घ्या.
- थोडेसे बेकिंग पॅनमध्ये तेल ओतून घ्या आणि ग्रेनोलाचे मिश्रण पॅनमध्ये वळवा. ग्रॅनोला मिश्रणाचा फ्लॅट दाबण्यासाठी एक स्टेटुला किंवा हलके हळुवार हात वापरा. अगदी बेकिंगसाठी पॅनमध्ये समानप्रकारे मिश्रण वितरीत करा.
- 30 ते 35 मिनीटे किंवा आधी ग्रॅनोला बार एक खोल, सुवर्ण ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक करावे.
- एक वायर रॅकवरील पॅनमध्ये ग्रेनोला बार पूर्णपणे थंड होण्यासाठी परवानगी द्या.
- थंड असताना, बेकड ग्रेनोलाच्या संपूर्ण आयतास एका कटिंग मंडळामध्ये काढून टाकण्यासाठी एक स्टेटुला वापरा. चौदावा 4 1/2 x 1 1/2-इंच बारांमध्ये आयत कापण्यासाठी मोठ्या, तीक्ष्ण चाकू वापरा.
- एका बार किंवा फ्रीझसाठी हवाबंद डब्यात कंटेनर मध्ये प्रत्येक बार वेगळा करा.
स्मरणपत्र: स्वयंपाकघर मध्ये क्रॉस-घाण टाळा. आपल्या कामाच्या पृष्ठभागावर, भांडी, तंतू आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन नसल्याची खात्री करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. संशयास्पदपणे, विक्रेत्याशी सत्यापनासाठी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका किंवा वापरू नका.