ओट हे निरोगी विरघळणारे फायबर, प्रथिने आणि लोहाचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. सर्वात चांगले, ते परिचित अन्न आहेत आणि ग्लूटेन मुक्त आहार म्हणून सोपे वाढ म्हणून. आपण ओट सहन करू शकत असल्यास आपण या मेक-अप रेसिपीचा आनंद घ्याल.
ओट्ससोबत ताकीद- गव्हासह क्रॉस-ग्रॅटीमेनिसन टाळण्यासाठी आणि आपल्या आहारात हळूहळू वाढवण्यासाठी ग्लूटेन-फ्री ओट खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा म्हणजे आपण त्यांना सहन करू शकता. काही Celiacs करू शकत नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/4 कप ओट्स (मी "प्रमाणित" ग्लूटेन मुक्त ओट वापरतो)
- 1/4 कप ओटमेइल (ताजे मैदाना, टिपा पहा)
- 1/4 कप राजगिरा
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 चमचे साखर (किंवा मध)
- 1/2 चमचे गवार गम (किंवा xanthan gum)
- 1 कप दही (साधा)
- 1 कप दूध (किंवा नारळ दूध)
- 2 मोठे अंडी (हलके घट्ट झालेले)
- 1 चमचे व्हॅनिला
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र करा.
- दही, दूध, अंडी आणि व्हॅनिला घालून मिश्रण मसाले पर्यंत मिक्स करावे.
- 30 मिनिटांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.
- 1 चमचे बटर किंवा लाईट ऑलिव्ह ऑईल मोठ्या, जाड दांडीवर ठेवा. मध्यम गॅस वर, लोणी वितळणे होईपर्यंत पॅन गरम करा.
- गरम पॅनमध्ये 1/2 कप पॅनकेक पिठात घालावे आणि फुग्यांनंतर शिजवावे आणि खालून गोल्डन ब्राऊन असेल.
- काळजीपूर्वक फ्लिप करा आणि दुसरा बाजू सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
- मॅपल सरबत सह सर्व्ह, चिरलेला पेकान, अक्रोडाचे तुकडे किंवा ताजे फळ toasted
टिपा
- ताजी ओट मैदा बनविण्यासाठी कॉफी बीनची चकती वापरा. त्यात 1/3 कप ग्लूटेन मोफत ओट्स आणि नाडी घालावे जोपर्यंत फ्लेक्स चांगला ओट्यावर नाही.
- ओटचे मणी ओढणे पेकनेक पिठात बनवा आणि जलद, सोयीस्कर नाश्त्यासाठी रात्रभर थंड करा.
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबले वाचा. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 202 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 240 मिग्रॅ |
| सोडियम | 457 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |