ऍपल पियर महान आहेत, पण काही आहारात काही कॅलरीजही असू शकतात. आपण अद्याप या क्लासिक मिष्टान्न आनंद इच्छित असल्यास, आपण काही साखर कापून करून तो थोडे स्वस्थ बनवू शकता अखेरीस, सफरचंद स्वत: गोडवा एक गोरा रक्कम जोडा, म्हणून ती खरंच तो मधुर करण्यासाठी साखर भरपूर आवश्यकता नाही.
ग्रॅनी स्मिथच्या सफरचंदमुळे सफरचंद पाई खालच्या बाजूला येऊ शकते. गोडवा एक निरोगी डोस जोडण्यासाठी, कमी चरबी गोठवलेल्या दही किंवा आइस्क्रीम एक साखर सह या पाय उबदार सेवा प्रयत्न.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- क्रस्टसाठी:
- 1 कप मैदा (सर्व-उद्देश)
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 कप बटर (थंडगार)
- 3 tablespoons पाणी (बर्फ थंड)
- भरणे साठी:
- 2 कप सफरचंद (ग्रॅनी स्मिथ; सोललेली, कपाळावर व कटी)
- 2 कप सफरचंद (गाला; सोललेली, कपाळावर व कटी)
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 2 चमचे साखर (पांढरा, दाणेदार)
- 1 1/2 चमचे मैदा (सर्व-उद्देश)
- 2 tablespoons बटर
ते कसे तयार करायचे
पाई क्रस्ट करा
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, मैदा आणि मीठ एकत्र करा.
- दोन सुरी किंवा पेस्ट्री ब्लेंडर वापरून, थंडगार लोणीमध्ये कापा.
- प्रत्येक जोडणीनंतर काचपात्रात मिसळून मिश्रण एकावेळी एका पाण्यात मिसळून बर्फ पाण्यात शिंपडा.
- आपले हात वापरून, एक बॉल मध्ये dough बनवा.
- चिकटणे कमी करण्यासाठी प्लास्टिकच्या लपेटोच्या दोन शीटमध्ये 11-इंच मंडळामध्ये मटण तयार करा.
- 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये मळलेल्या पिठात थोडी फिकट आणि एकसमान बनवा.
- ओव्हन 425 एफ ओव्हन
- पाई कप्प्यातून प्लास्टिकची थाप काढून टाकावी .
- मळणीवर 9-इंच पाई प्लेटमध्ये शिजवुन घेऊन स्प्रे टाका आणि प्लास्टिकचा थर ठेवून उर्वरित थर काढून टाका.
- आपल्या बोटांनी वापरुन, पाई प्लेटमध्ये आलेले ओव्हन दाबा आणि कडा आणा.
ऍपल भरणे करा
- एका मोठ्या वाडग्यात, सफरचंद लिंबाचा रस घेऊन.
- वेगळ्या वाडगामध्ये उरलेले शर्करा आणि पिठ एकत्र करा.
- सफरचंद सह साखर मिश्रण एकत्र करा आणि एक फाटा सह हलके मिश्रण नाणेफेक.
- पाई क्रस्ट मध्ये सफरचंद घालावे.
- उर्वरीत लोणी छोट्या छोट्या तुकड्यांना कापण्यासाठी चाकू वापरा आणि पाईच्या वरच्या भागावर लोणीचे तुकडे वितरित करा.
- 10 मिनिटांसाठी 425 F वर बेक करावे आणि नंतर उष्णता कमी करून 350 F वर ठेवा आणि अतिरिक्त 30 मिनिटे बेक करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 199 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 18 मिली |
| सोडियम | 285 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 28 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |