शाकाहारी आनंद! आपण आता या खोल तळलेल्या halloumi बर्गर वर खाली मिळवू शकता avocado crema, smokey टोमॅटो ठप्प, crispy काकडी आणि एक toasted अंबाडा वर ताज्या हिरव्या भाज्या सह topped!
स्पीसिया पंडोरा डंकोव्स्की यांनी तयार केलेली पुनर्प्राप्ती आणि माहिती
ही कृती माझ्या मद्यपानाच्या मित्रांसाठी स्वयंपाक करण्याकरिता काहीच नाही तर माझ्या प्रेमावर आधारित आहे - म्हणूनच मी प्रथमच स्वयंपाक करायला सुरुवात केली आणि माझा पहिला भाग मी योग्यरित्या लॉन्च केला तेव्हा एक बार होता तेव्हापासून मी एका सँडविचच्या या श्वापदासह आलो, मी मूळतः "ग्वाकामाले" म्हटले आणि ते अतिशय लोकप्रिय होते. त्या कामानंतर मी स्वयंपाक आणि रेस्टॉरन्ट वातावरणातील इतर शैलींवर माझा हात वापरला परंतु काहीही चांगले मला चांगले बार फेटावे म्हणून मी संतुष्ट नाही म्हणून आता मी उत्तर लंडन मधील एका पबमध्ये असे करतो. बर्गर परत मेनूवर परत आला आणि अगदी 3 वर्षांपूर्वी जेव्हा मी तिला शोधत असे तसाच लोकप्रिय होता.
असे म्हटले जात आहे, मी देखील शाकाहारी साठी शिजविणे खरोखर प्रेम मला वाटते की आपण चीज आणि भाजीपाला काय करावे हे ठरवू शकत नसल्यास आपल्याला एक अतिशय भयानक शेफ असणे आवश्यक आहे. बरोबर?
स्पाइसिया हे नॉर्थ लंडनमधील द न्यू रॉज येथे प्रमुख शेफ आहे. ब्रुकलिन न्यू यॉर्कमध्ये त्यांनी सँडविच कारकिर्दीची सुरूवात केली आणि आता ते आपले ज्ञान परत लंडनमध्ये आणत आहे. तेथे त्यांनी अनेक भुकेल्या लोकांनी सँडविच गहाळ केली आहेत. आपण स्प्रसियापेंडोरा येथे instagram वर तिच्या खालील करून तिच्या नवीनतम आणि महान निर्मिती शोधू शकता
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- टोमॅटो जॅमसाठी:
- 1 किलो टोमॅटो (जॅमिंगसाठी आपल्या कुतूहल वापरा, कुरुप टोमॅटो जमी करावयाचे आहेत)
- 1/2 लाल कांदा
- 200g कॉस्टर साखर (किंवा ठप्प साखर)
- 5 चमचे लाल मिरची पूड
- Avocado Crema साठी:
- 1 अव्होकॅडो
- 1 लिंबू
- 1 कोथिंबीर हाताने
- फ्राइड हॅलोमीसाठी:
- लसूण 1/2 लवंग
- 1 Halloumi चीज 1 पाचर घालून घट्ट बसवणे
- 3 अंडी
- पी अन्न रोपण
- कप सोडा पाणी
- 4 कप मैदा
- सँडविच साठी:
- 2 चमचे टोमॅटो जाम
- 3 चमचे Avocado crema
- तळलेले हॉलौमी 1 मोठा चक
- काकडी 4 पातळ काप:
- 1 लहान मूठभर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने
- 1 बर्गर बइन (दूध सह समृद्ध काहीतरी चांगला, गोड आणि कर्कश)
ते कसे तयार करायचे
टोमॅटो जाम साठी
- भात प्रोसेसरमध्ये टोमॅटोचे अर्धे लाल कांदा लावून घ्यावे जोपर्यंत ती पुसता येत नाही तोपर्यंत गरम पाण्यात घालून ठेवा, शक्यतो काहीतरी जाम तयार करणं, उन्हात साखर, पेपरिका आणि मिठ एक चिमूटभर घाला आणि उकळून आणा. एक उच्च उष्णता
- काही मिनिटे उकळतांना, बारीक चिकट होईस्तोवर फिरून मिक्स करावे. - आता पुन्हा पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे म्हणजे त्याला बरीच मिळत नाही.
AVOCADO CREMA साठी
- 1) लिंबाचा रस, 1/2 लसणीचा लवंग, धणे आणि मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालणे.
फ्रेड हल्ल्यासाठी
- हॉलौमी शिजवण्यासाठी, संपूर्ण अंडी फुगवून पिठ बनवा म्हणजे हळूहळू ते जाड होईपर्यंत पीठ घालून मग ते सोडाच्या पाण्याच्या तुकड्यांना जोडण्यासाठी हलके बनवा म्हणजे पिठात पँट व्यवस्थित दागिनुस जाड असेल.
- पॅनची डंक आणि पॅनको ब्रेडक्रंबमध्ये फिरवा, सर्व बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पनीर कापण्यासाठी तळून काढावे.
साँडिक साठी
- एकत्र करण्यासाठी, आपल्या बन्स टोस्ट करा आणि खाली भागावर अवाकॅडो crema, एक मूठभर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने, खोल तळलेले halloumi चीज पुढील, नंतर काकडी खरोखर पातळ काप एक मोठी मूठभर (कट लांब लांब त्यामुळे ते सुपर पातळ आणि crunchy आहेत, एक पलंगाची गादी वापरा!) नंतर टोमॅटो जाम एक तुकडा आणि एकत्र smoosh